自来水易致膀胱癌？有助于膀胱癌患者的食疗方

尽管没有肺癌、胃癌如此高的发病率，但近几年，膀胱癌的发病率也呈现出逐年上升的趋势，是我国泌尿生殖系肿瘤发病率最高的疾病。那么膀胱癌是怎么引起的呢？

长期饮用自来水易致膀胱癌

人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

预防膀胱癌应多吃哪些食物

1、牡蛎中含有一种预防膀胱肿瘤的物质，一天吃上两到三个就可达到人体锌的需求了。锌这种物质预防男性疾病会有些帮助，尤其是维持生殖系的正常功能。因此，锌成为男性食物中一种重要的饮食。

2、男性在55岁前，比女性更容易患高血压。经过大量的研究证明，如果食物中钾的含量比较高，可有助于降低中风和高血压。男性怎样预防膀胱癌？西瓜中含有大量的钾，并且西瓜中的钾已经超过一杯橙汁和一根香蕉的含钾量了，也是预防此病的食品之一。

3、哈佛大学有人研究过十字花科蔬菜，并且发现十字花科蔬菜，如菜花，可起到预防膀胱肿瘤的作用。男性患此病的几率要远远高于女性患膀胱肿瘤的几率，其比例可达到2到3倍。

4、哈佛大学研究员经过研究后发现，烹调后的番茄具有预防前列腺癌的作用，如果男性朋友每周可食用2到4次番茄，则患前列腺癌的机会可减少35%。可是，生番茄没有此作用，番茄红素只有和其它的脂肪类物质烹调才会有这种物质。

有助于膀胱癌患者的食疗方

1、冰糖桃胶

配方：桃胶10G，冰糖适量。

制法：桃胶放碗中，稍加清水和糖。放蒸笼中，清蒸20分钟。若有糖尿病史者，可不用冰糖，改用玉米须30G。

功效：和血益气，止痛通淋。

本膳适用于膀胱癌尿血疼痛者。

2、枸杞虾仁

配方：龙井茶8G，枸杞叶10G，虾仁250G，蛋清1只，精盐 4G，淀粉35G，猪油250G。黄酒、味精适量。

制法：龙井茶、枸杞叶放碗中，加少量沸水略泡使其涨开，沥净水。虾仁洗净，吸干水，加蛋清、精盐、淀粉拌匀上浆，若能放置冰箱中醒30分钟更好。将锅烧热，把猪油烧至三成熟时，投入虾仁，用勺划散，待一变色就盛起。原锅留少许油，放入茶叶，加黄酒、味精，再投入虾仁，与茶叶拌和即可食用。

功效：滋阴壮阳，托毒驱邪。

本膳适用于膀胱癌症见阴阳两虚、小便有血者。

3、鸡内金赤小豆粥

配方：鸡内金15g，赤小豆30g，粳米50g，清水适量。

制法：鸡内金烘干后碾末。先煮赤小豆及米作粥，将熟时，放入鸡内金末，再煮至米熟即可。早餐用之。

功效：清热利湿，化瘀消积。

本膳主要适用于膀胱癌合并尿路感染所致尿道疼痛，下腹作胀者。