儿童保健饮食 保护眼睛吃什么

1、蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。而肉、蛋、奶、和豆类食品等都含有丰富的蛋白质。

2、铬：是人体必需的一种微量元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。干酪、蛋白类和肝等，含有大量的铬，宝宝可以多吃。

长期食用精制食品和大量的精糖，可促进体内铬的排泄增加，会造成铬的缺乏。

3、硒：硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病等疾病。

4、钙：具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品，奶类，鱼、虾、海带、墨鱼等水产品，干果类的花生、核桃、莲子，食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳，绿叶蔬菜中的苋菜、香菜、油菜等含钙量都比较丰富。

儿童缺钙还容易导致夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。

5、维生素A：维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，是最早被发现的维生素。人体若缺乏维生素A，会影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类，以及绿色、红色、黄色的蔬菜和橙黄色的水果。

6、维生素C：是组成眼球水晶体的成分之一，如果缺乏，容易导致水晶体浑浊，患白内障。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。