古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
儿童补锌食谱:鲜茄煮牛肉
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
做法:
[1]牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煸炒后上盘待用。
[2]番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。
[3]油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上,撒上味精即可。
儿童营养食谱:糟香三丝
适用宝宝:2岁起
莴笋100克、土豆1个、胡萝卜1根
高汤、植物油、盐、糟卤、白糖、水淀粉、香油各适量
将莴笋、土豆、胡萝卜洗净,削皮,切成均匀的细丝。
炒锅倒油烧热后放入三丝煸炒,加少许高汤、盐、糟卤和白糖,烧沸后用水淀粉勾芡,淋少许香油即可。
此菜富含蛋白质、维生素、锌及胡萝卜素等,口味鲜香,味道独特。
小儿常吃莴笋,对长牙、换牙也有好处。
(责任编辑:陈晓 )
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