你好，被采下来了长毛一般都是在平菇的叶子的表面，那里是吸收光合作用的地方，因为平菇本身就没有变质，有的长了白毛会变质，那就不要吃了，变质不变质你可以能看出来变质的会溃烂，单就长毛是没有关系的可以吃

能吃的，它是菌类 。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。

病情分析：您好，你说的这个情况平菇长白毛可以吃。正常现象。指导意见：这个无需太担心的。可以正常吃的。放心即可。

病情分析：这是属于发霉，是不能吃的，容易导致食物中毒的指导意见：建议不可以吃，就算是清洗了，那么也是不能吃的的

病情分析: 能吃的,它是菌类 蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。