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将淮山、猪脑洗净，挑去猪脑的软膜和血丝，然后将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖三小时，调味即可食用。1、淮山炖猪脑主要用于神经衰弱属血虚失养者，症见头目眩晕，动则尤甚，或头痛隐隐，或心悸失眠，或饮减少，神疲懒言，面色苍白等症状。2、适用于所有人群。3、加入枸杞子则效果会更好。
2015-11-26 10:35
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你好淮山炖猪脑有益，最好还是主要休息，避免熬夜
2015-11-26 13:34
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常上夜班熬夜，白天总想睡觉，那是你太累了，平时注意多休息，淮山炖猪脑的功效：益智健脑、补中益气，多适用于神经衰弱症，你是熬夜，没有休息好，我建议你好好休息，平时注重营养，
2015-11-27 05:10
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