实际上对于血管的软化有很多的方法，比如说为防止危险因素的危害，可以吃一些清淡的饮食，不要吃很油腻的饮食，保持运动。但是中国人讲究食补，食补有很多的方法，刚才说的也是一种方法，这种方法本身是一个素的，不含高胆固醇的东西。大家都知道醋泡花生，花生会软掉，为什么呢，因为醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，。

健康指导：醋中含醋酸，有抗氧化性，能软化血管对心血管有好处。每天可以适当喝一些醋，对身体是有好处的。但要注意不要空腹喝醋，容易造成胃酸分泌过多，引起肠胃不适甚至腹泻。一般在吃饭的时候或饭后喝1-2口醋就可以了。同时用醋泡花生米，能是花生米中的不饱和脂肪酸更容易被人体吸收利用，对缓解动脉粥样硬化软化血管有好处。可以适当吃一些

健康指导：你好，喝醋不能软化血管，你见谁靠喝醋软化了血管，你在什么书上看到的。血管的材料是蛋白质、矿物质、脂肪酸，想要血管软化、富有弹性，必须提供血管需要的材料，血管的硬化也不是因为缺少醋引起的，所以不敢相信那些坐在家里拍脑袋想像出来的取相比类。

健康指导：您好，食醋是具有一定软化血管的功效的。但是食用醋也是有限度的，一般的食醋中都含有一定的醋酸，是不建议直接饮用的，一次性过量的食用一些醋酸不仅会刺激胃粘膜、还会具有一定腐蚀性的。食醋本身作为一种调味品就是为搭配食物食用的。