你好！老年人长期吃植物油不好，植物油主要含多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用.而且还含有维生素E和必需脂肪酸这些营养物质，但这并不意味着多吃植物油不会影响健...详细»

你好！主食不要吃的太“精”，因为现在市面上的主食加工越来越精细，米面都是磨得发白发亮的，看起来很漂亮，但实际上米面加工越精细，其维生素、无机盐、膳食纤维损失...详细»

你好！蔬菜、水果都含有丰富的维生素（胡萝卜素和维生素C、维生素B2）、无机盐（如钾、钙、镁等）、膳食纤维和植物化学物质，此外水果大多数含有丰富的有机酸，如柠...详细»

你好！蔬菜的营养成分与颜色有关：科学家们发现了这样一个规律：即颜色越深的蔬菜含维生素及胡萝卜素越多.换言之，蔬菜营养的高低遵循着由深变浅的规律，其排列顺序是...详细»

你好！老年人不宜吃太多胆固醇含量高的食物，是因为随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层，在断...详细»

你好！水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较...详细»

你好！老年人需要喝奶，牛奶中有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等，还有丰富的矿物质，其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要，与其他食物相比，老年人更易吸...详细»

你好！适量健康饮酒对身体健康有益，而过量饮酒只会损害身体健康，引起一系列疾病，如酒精肝，酒精依赖，酒精性脑病，酒精性心肌炎等。意见建议：建议患者:患者的饮酒...详细»

你好！老年人吃一下食物最有营养，鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪...详细»

你好！老年人随着年龄的增加，记忆功能逐渐减退，喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸与EGCG一同对于改善记忆有着千丝万缕的联系。韩国人的研究发现：绿茶提取物...详细»