人参的功效与作用及食用方法_家庭医生在线即问即答

人参的功效与作用及食用方法

2020-07-07 16:32 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

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我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

罗丁副主任医师

广东省中医院

三级甲等

是一种非常有营养的食材，具有抗氧化和提高免疫力的功能，同时还可以提高人类的记忆力，可以增强人体的抗疲劳能力，同时对心脑血管也有一定的保护作用，也可以预防冠心病的发生。将人参研磨后用温开水进行送服，可以提高免疫力，也可以将人参进行泡茶，把人参放入杯子中，用沸水进行冲泡，10分钟后即可食用，给身体的健康提供一定的营养。
2020-07-07 16:32

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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