普通饮食VS养胃饮食，差距竟然这么大

普通饮食与养胃饮食在食物选择、烹饪方式、进食规律、营养搭配和对胃部刺激程度等方面存在较大差距。

1. 食物选择：普通饮食的食物选择较为广泛，可能包含辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。而养胃饮食通常选择温和、易消化的食物，像小米、山药、南瓜、面条等，这些食物对胃黏膜刺激小，能减轻胃部负担。

2. 烹饪方式：普通饮食的烹饪方式多样，包括煎、炸、烤等，这些方式会使食物变得油腻、坚硬，不易消化。养胃饮食则多采用蒸、煮、炖等方式，能保留食物营养，使食物质地软烂，更利于胃部消化吸收，例如清蒸鱼、水煮青菜、炖排骨等。

3. 进食规律：普通饮食可能因个人习惯、工作忙碌等原因，进食时间不固定，饥一顿饱一顿。养胃饮食强调定时定量进食，一般建议三餐定时，避免过度饥饿或暴饮暴食，让胃部能规律地进行消化活动。

4. 营养搭配：普通饮食可能更注重口感和个人喜好，营养搭配不够均衡。养胃饮食注重营养均衡，会合理搭配碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素，以维持胃部正常的生理功能。比如在主食的基础上，搭配适量的蔬菜、肉类和豆类。

5. 对胃部刺激程度：普通饮食中的刺激性食物和不规律的进食习惯，容易对胃黏膜造成损伤，引发胃痛、胃胀、消化不良等胃部不适症状。养胃饮食则能减少对胃部的刺激，有助于保护胃黏膜，促进胃部健康，预防胃部疾病的发生。

6. 食物温度：普通饮食对食物温度没有特别要求，可能会食用过烫或过冷的食物。而养胃饮食讲究食物温度适宜，过烫的食物会烫伤胃黏膜，过冷的食物会刺激胃黏膜血管收缩，影响胃部血液循环，不利于胃部健康。

7. 进食速度：普通饮食中，人们可能进食速度较快，没有充分咀嚼食物。养胃饮食提倡细嚼慢咽，这样可以使食物在口腔中充分被咀嚼磨碎，减轻胃部消化负担，同时也有利于唾液分泌，帮助消化。

普通饮食和养胃饮食在多个方面存在明显差距。选择养胃饮食，注重食物选择、烹饪方式、进食规律、营养搭配等，能更好地保护胃部健康，减少胃部疾病的发生。在日常生活中，应尽量调整饮食方式，向养胃饮食靠拢。若出现胃部不适症状，应及时到正规医院的消化内科就诊。