营养专家揭秘：急性肠胃炎不能碰的食物

急性肠胃炎不能碰的食物有辛辣食物、油腻食物、高纤维食物、生冷食物、酒精饮品等。

1. 辛辣食物：辛辣食物会对胃肠道黏膜产生强烈刺激，加重炎症反应。比如辣椒、花椒、芥末等，食用后会使胃肠道蠕动加快，导致腹痛、腹泻等症状加剧，不利于急性肠胃炎的恢复。

2. 油腻食物：像油炸食品、肥肉等油腻食物，本身就不易消化。在急性肠胃炎期间，胃肠道的消化功能减弱，食用这类食物会增加胃肠道负担，可能引起消化不良，进一步加重恶心、呕吐、腹胀等不适症状。

3. 高纤维食物：芹菜、韭菜、玉米等富含膳食纤维的食物，虽然在正常情况下有助于促进肠道蠕动，但在急性肠胃炎时，过多的膳食纤维会刺激肠道，加快肠道蠕动，从而使腹泻症状更加严重，影响病情恢复。

4. 生冷食物：生冷食物包括生鱼片、冷饮、冰淇淋等。这些食物温度较低，会使胃肠道血管收缩，影响胃肠道的血液供应，同时也可能携带细菌、病毒等病原体，加重胃肠道感染，不利于炎症的消除。

5. 酒精饮品：酒精对胃肠道黏膜有直接的刺激和损伤作用。在急性肠胃炎时，胃肠道黏膜已经处于受损状态，饮酒会进一步破坏黏膜的完整性，加重炎症，还可能导致胃痛、胃胀等症状，延长病程。

急性肠胃炎期间，应避免食用辛辣食物、油腻食物、高纤维食物、生冷食物和酒精饮品等，以免加重病情。患者应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条等，待病情逐渐恢复后，再逐步恢复正常饮食。如果症状严重或持续不缓解，建议及时到正规医院的消化内科就诊。