日常营养这样吃，降低癌症风险，即便肿瘤标志物正常也有益

日常通过合理摄入蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质、控制油脂摄入、限制加工食品及酒精等方式，可降低癌症风险，即便肿瘤标志物正常也有益处。

1. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少细胞的氧化损伤，降低癌症发生的可能性。例如西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等，不同颜色的蔬菜水果所含营养成分有所差异，应多样化摄入。

2. 增加全谷物摄入：全谷物保留了谷粒的麸皮、胚芽和胚乳，含有丰富的膳食纤维、B族维生素和多种矿物质。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，降低结肠癌等消化系统癌症的发病风险。常见的全谷物有燕麦、糙米、全麦面包等。

3. 保证优质蛋白质来源：优质蛋白质是身体维持正常生理功能的重要物质。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶类等都是优质蛋白质的良好来源。鱼类中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，同时也可能具有一定的抗癌作用；豆类含有异黄酮等生物活性成分，具有抗氧化和调节激素水平的作用，有助于降低乳腺癌等癌症的发生风险。

4. 控制油脂摄入：应选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂，减少动物油和棕榈油等饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸会导致体内脂肪堆积，增加肥胖、心血管疾病和某些癌症的发生风险。

5. 限制加工食品及酒精：加工食品通常含有大量的盐、糖和添加剂，长期食用会增加患癌风险。例如腌制食品中含有的亚硝酸盐在一定条件下可转化为亚硝胺，这是一种强致癌物质。同时，过量饮酒与多种癌症的发生密切相关，如肝癌、食管癌、乳腺癌等，应尽量减少酒精摄入。

合理的日常营养摄入对降低癌症风险至关重要，即便肿瘤标志物正常，也能通过健康的饮食方式为身体提供充足的营养，维持身体正常的生理功能，增强免疫力，预防癌症的发生。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，遵循上述营养摄入原则，为健康保驾护航。