老年人咳嗽吃豆腐，营养又止咳！

老年人咳嗽时吃豆腐有诸多益处，包括补充优质蛋白、提供多种维生素、含有矿物质、具有清热润燥功效、易于消化吸收等。

1. 补充优质蛋白：豆腐是优质植物蛋白的良好来源，对于老年人来说，在咳嗽期间身体较为虚弱，需要足够的蛋白质来维持身体正常的生理功能和修复受损组织。优质蛋白有助于增强免疫力，提高身体抵抗疾病的能力，从而促进咳嗽症状的缓解。

2. 提供多种维生素：豆腐中含有维生素B族等多种维生素。维生素B族参与身体的新陈代谢过程，能够帮助身体更好地利用能量，维持神经系统的正常功能。在老年人咳嗽时，这些维生素可以辅助身体恢复，减轻咳嗽带来的不适。

3. 含有矿物质：豆腐富含钙、铁、镁等矿物质。钙对于维持骨骼健康至关重要，尤其适合老年人；铁参与血红蛋白的合成，有助于氧气的运输；镁在调节肌肉和神经功能方面发挥着重要作用。这些矿物质对于老年人整体的身体健康和缓解咳嗽症状都有一定的帮助。

4. 具有清热润燥功效：从中医角度来看，豆腐有清热润燥的作用。老年人咳嗽很多时候与肺热、肺燥有关，食用豆腐可以在一定程度上缓解肺热、肺燥的情况，从而减轻咳嗽症状。

5. 易于消化吸收：老年人的肠胃功能相对较弱，而豆腐质地柔软，容易被消化吸收。在咳嗽期间，老年人的食欲可能会受到影响，食用易消化的豆腐既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担。

6. 搭配灵活：豆腐可以与多种食材搭配，制作出不同的菜肴。例如与白菜搭配，有清热化痰的作用；与萝卜搭配，能增强止咳效果。丰富的搭配方式可以满足老年人不同的口味需求，增加食欲。

综上所述，老年人咳嗽时吃豆腐确实具有营养又止咳的特点。豆腐能为老年人提供丰富的营养物质，增强身体抵抗力，同时其清热润燥等功效有助于缓解咳嗽症状。不过，若老年人咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院呼吸内科就诊，明确病因并进行相应治疗。在饮食方面，可以将豆腐作为辅助调理的食物，但不能替代药物治疗。