热点：疫情期间，肝内胆管结石患者如何科学饮食

疫情期间，肝内胆管结石患者科学饮食需注意增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、保证蛋白质供应、补充维生素与矿物质、遵循少食多餐原则等。

1. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，降低结石形成风险。患者可多吃全谷类食物，如燕麦、糙米等；多吃新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、西兰花等；多吃水果，如苹果、香蕉、橙子等。

2. 控制脂肪摄取：过多的脂肪会刺激胆囊收缩，引起疼痛。患者应避免食用油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物。可选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂，有助于降低胆固醇水平。

3. 保证蛋白质供应：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。患者可选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质食物。但要注意适量摄入，避免过多增加肝脏和肾脏负担。

4. 补充维生素与矿物质：维生素和矿物质对维持身体正常代谢和免疫功能至关重要。患者应多吃富含维生素A、维生素C、维生素E和钙、铁、锌等矿物质的食物。例如，胡萝卜富含维生素A，柑橘类水果富含维生素C，坚果富含维生素E。

5. 遵循少食多餐原则：少食多餐可以减轻胆囊和肝脏的负担，避免一次进食过多引起消化不良和疼痛。患者可将每日三餐分为五到六餐，每餐适量进食。

6. 限制高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，进而转化为脂肪储存起来，增加结石形成的可能性。患者应少吃糖果、蛋糕、饮料等高糖食物。

7. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物会刺激胃肠道和胆囊，加重病情。患者应避免食用辣椒、花椒、冰淇淋等食物。

疫情期间，肝内胆管结石患者通过科学合理的饮食，如增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、保证蛋白质供应、补充维生素与矿物质、遵循少食多餐原则、限制高糖食物以及避免刺激性食物等，有助于控制病情发展，减轻症状，提高生活质量。同时，若出现不适症状，应及时就医。