空气水质差，选对调和油增强抵抗力

在空气水质差的环境下，选对调和油增强抵抗力可从关注脂肪酸比例、选择含维生素的调和油、留意是否含植物甾醇、查看配料表、考虑冷榨工艺等方面着手。

1. 关注脂肪酸比例：调和油中脂肪酸的比例对人体健康十分重要。其中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的合理比例有助于维持身体正常的生理功能。例如，合适的比例可以调节血脂，降低心血管疾病的发生风险，从而增强身体的整体抵抗力，使身体在空气水质差的环境中更能抵御外界不良因素的侵害。

2. 选择含维生素的调和油：一些调和油中含有维生素E、维生素A等营养成分。维生素E具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，维持细胞的正常代谢和功能。维生素A对视力、免疫系统等都有重要作用，有助于增强呼吸道和消化道黏膜的抵抗力，减少因空气水质差可能引发的感染性疾病。

3. 留意是否含植物甾醇：植物甾醇可以降低血液中胆固醇的吸收，有助于维持心血管健康。在空气水质不佳的情况下，心血管系统可能会受到一定影响，而植物甾醇能在一定程度上减轻这种影响，增强身体的抵抗力，使身体处于更健康的状态。

4. 查看配料表：通过查看配料表，可以了解调和油中各种原料的种类和比例。优质的调和油通常会选用多种优质的植物油作为原料，不同植物油的营养成分相互补充，能为人体提供更全面的营养，进而增强身体在不良环境中的适应能力和抵抗力。

5. 考虑冷榨工艺：冷榨工艺可以**程度地保留植物油中的营养成分，减少营养的流失。采用冷榨工艺的调和油，其营养物质更丰富，能够更好地为人体提供所需的营养，有助于提高身体的免疫力，应对空气水质差带来的健康挑战。

在空气水质差的环境中，选对调和油对增强抵抗力有重要意义。通过关注脂肪酸比例、选择含维生素的调和油、留意植物甾醇、查看配料表以及考虑冷榨工艺等方面，可以挑选出更适合的调和油，为身体健康提供一定的保障。但增强抵抗力是一个综合的过程，还应结合健康的生活方式和均衡的饮食。如果身体出现不适，建议及时到正规医院的营养科等相关科室就诊。