坏鸡蛋中的有害物质，对儿童健康的威胁有多大

坏鸡蛋中的有害物质对儿童健康威胁较大，主要包括细菌滋生、霉菌毒素、组胺、硫化氢、营养流失等方面。

1. 细菌滋生：坏鸡蛋易被细菌污染，常见的有沙门氏菌。儿童的免疫系统尚未发育完全，摄入被沙门氏菌污染的坏鸡蛋后，细菌会在肠道内大量繁殖，引发急性肠胃炎。症状表现为发热、腹痛、腹泻、呕吐等，严重时可能导致脱水和电解质紊乱，影响儿童的身体健康和正常生长发育。

2. 霉菌毒素：鸡蛋在储存过程中如果受潮或保存不当，容易被霉菌污染并产生霉菌毒素，如黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物质，儿童长期或大量摄入含有黄曲霉毒素的坏鸡蛋，不仅会损害肝脏功能，导致肝功能异常，增加患肝癌等疾病的风险，还会影响儿童的免疫系统和生长发育。

3. 组胺：坏鸡蛋中的蛋白质会分解产生组胺。组胺是一种生物活性物质，儿童食用后可能会引起过敏反应。症状包括皮肤瘙痒、红斑、风团、呼吸急促、口腔肿胀等，严重的过敏反应甚至可能导致过敏性休克，危及生命。

4. 硫化氢：鸡蛋变质后会产生硫化氢气体。硫化氢具有刺激性和毒性，儿童摄入含有硫化氢的坏鸡蛋后，可能会刺激呼吸道和胃肠道，引起咳嗽、恶心、呕吐、腹痛等症状。长期或大量接触硫化氢还可能对神经系统和呼吸系统造成损害。

5. 营养流失：坏鸡蛋中的营养成分已经被破坏和分解，儿童食用后无法获得鸡蛋应有的营养。鸡蛋是儿童生长发育过程中重要的营养来源，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等。营养流失会影响儿童的正常生长发育，导致营养不良、免疫力下降等问题。

综上所述，坏鸡蛋中的有害物质对儿童健康存在多方面的威胁，从常见的胃肠道不适到严重的过敏反应、肝脏损害等。为了保障儿童的健康，应避免给儿童食用坏鸡蛋，选择新鲜、卫生的鸡蛋，并注意合理储存。如果儿童不慎食用坏鸡蛋后出现不适症状，应及时就医。