儿童吃了生芽土豆会怎样 家长必看

儿童吃了生芽土豆可能会出现胃肠道不适、神经系统症状、血液系统异常、呼吸困难、脱水休克等情况。

1. 胃肠道不适：生芽土豆含有大量龙葵素，这是一种有毒物质。儿童食用后，首先会刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状通常在食用后数小时内出现，是身体对毒素的一种应激反应。

2. 神经系统症状：龙葵素还会对神经系统产生影响。轻度中毒时，儿童可能会感到头痛、头晕、乏力、嗜睡。严重时，可能会出现抽搐、昏迷等症状，这是因为毒素干扰了神经系统的正常功能，影响了神经信号的传递。

3. 血液系统异常：部分儿童在食用生芽土豆后，可能会出现血液系统的异常，如溶血现象。这会导致红细胞破裂，引起贫血，表现为面色苍白、心慌、气短等症状。

4. 呼吸困难：当毒素影响到呼吸中枢时，儿童可能会出现呼吸困难的情况。呼吸频率可能会加快或减慢，呼吸深度也会发生改变，严重时会危及生命。

5. 脱水休克：由于频繁的呕吐和腹泻，儿童会丢失大量的水分和电解质，容易导致脱水和电解质紊乱。如果脱水情况得不到及时纠正，可能会进一步发展为休克，表现为血压下降、尿量减少、皮肤苍白等。

儿童吃了生芽土豆会带来一系列严重的健康问题，从胃肠道不适到神经系统、血液系统等多方面的损害，甚至可能危及生命。因此，家长一定要妥善保存土豆，避免其发芽，一旦发现土豆发芽，应避免给儿童食用。如果儿童不慎食用了生芽土豆并出现上述症状，应立即送往正规医院就诊，进行催吐、洗胃等治疗，遵医嘱使用药用炭、硫酸钠、葡萄糖注射液等药物，以减少毒素的吸收，维持身体的水、电解质平衡。