老年人常患口腔溃疡，与缺乏营养素有关

老年人常患口腔溃疡，与缺乏维生素B族、维生素C、锌、铁、叶酸等营养素有关。

1. 维生素B族：维生素B族对于维持口腔黏膜的健康至关重要。其中，维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，缺乏时会影响口腔黏膜细胞的正常更新和修复，导致口腔溃疡。维生素B6在蛋白质代谢中起重要作用，缺乏它可能引起口腔黏膜炎症。维生素B12参与神经系统和造血系统的正常功能，缺乏会影响口腔黏膜的完整性，增加口腔溃疡的发生几率。常见的富含维生素B族的食物有谷类、肉类、蛋类、豆类等。

2. 维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持口腔黏膜的韧性和弹性。当老年人缺乏维生素C时，口腔黏膜的抵抗力下降，容易受到损伤和感染，进而引发口腔溃疡。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要来源，如橙子、柠檬、草莓、青椒等。

3. 锌：锌是人体多种酶的组成成分，参与细胞的生长、修复和免疫调节。锌缺乏会影响口腔黏膜上皮细胞的分裂和再生，使口腔黏膜的修复能力减弱，增加口腔溃疡的发病风险。含锌丰富的食物有瘦肉、海鲜、坚果等。

4. 铁：铁是血红蛋白的重要组成部分，参与氧气的运输和细胞呼吸。缺铁会导致贫血，使口腔黏膜组织缺氧，影响其正常的代谢和修复功能，从而容易引发口腔溃疡。常见的含铁食物有动物肝脏、血液、红肉等。

5. 叶酸：叶酸参与核酸和氨基酸的代谢，对细胞的分裂和生长起着重要作用。老年人缺乏叶酸会影响口腔黏膜细胞的更新，导致口腔黏膜变薄、易破损，增加口腔溃疡的发生可能。绿叶蔬菜、豆类、全麦食品等富含叶酸。

当老年人因缺乏这些营养素而常患口腔溃疡时，可以在医生的指导下服用相应的补充剂，如维生素B族片、维生素C片、葡萄糖酸锌口服液、富马酸亚铁颗粒、叶酸片等，但需遵医嘱。同时，应调整饮食结构，保证营养均衡。若口腔溃疡症状严重或长期不愈，建议及时到正规医院的口腔科或营养科就诊。

综上所述，老年人常患口腔溃疡与缺乏维生素B族、维生素C、锌、铁、叶酸等营养素密切相关。通过合理补充这些营养素和调整饮食，有助于预防和改善口腔溃疡的症状。