枸杞泡酒秘笈：养生之道，你get了吗？

记得去年冬天，去东北拜访老友，他神秘兮兮地拿出一瓶自家酿制的枸杞酒，说是冬日里的暖身神器。我半信半疑地尝了一口，那甘甜的口感和微微的酒香让人回味无穷。今天，我就把这枸杞泡酒的独门秘笈分享给大家，让你在家也能轻松酿造出养生佳酿。

枸杞泡酒的正确方法

1、选材讲究：首先，要选择颗粒饱满、颜色鲜红的优质枸杞。这样的枸杞不仅营养价值高，而且泡出的酒味道更加醇厚。

2、酒的选择：最好选择50度以上的纯粮食白酒，这样既能保证酒的口感，又能充分提取枸杞中的营养成分。

3、比例搭配：一般来说，枸杞与酒的比例为1：10左右。也就是说，500克枸杞可以搭配5升白酒。当然，具体比例还可以根据个人口味进行调整。

4、泡制过程：将枸杞洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，然后倒入白酒，密封瓶口。放置在阴凉通风处，每隔几天摇动一次瓶子，让枸杞与酒充分融合。一般来说，泡制一个月以上就可以饮用了。

服用枸杞泡酒注意事项

1、适量饮用：虽然枸杞酒具有滋补养生的功效，但也不能过量饮用。一般来说，每天饮用20-30毫升即可。

2、避免空腹饮用：空腹饮酒容易刺激胃黏膜，建议在饭后半小时左右饮用。

3、注意保存：泡制好的枸杞酒要放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。同时，要定期检查酒瓶的密封性，以防酒液挥发和变质。

枸杞泡酒禁忌人群

1、酒精过敏者：对酒精过敏的人群应避免饮用枸杞酒，以免出现过敏反应。

2、孕妇及哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女应慎饮枸杞酒，以免对胎儿或婴儿造成影响。

3、患有严重疾病者：如患有心脏病、高血压、糖尿病等严重疾病的人群，应在医生指导下饮用枸杞酒。

枸杞泡酒不仅是一种美味的饮品，更是一种养生的方式。只要掌握了正确的泡制方法和服用注意事项，你就能轻松酿造出适合自己的养生佳酿。