燕窝是一种非常珍贵的滋补品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等。一般情况下，燕窝通常与其他食材一起炖煮，如果炖成水了，仍然具有效果。 首先，即使将燕窝炖成水，其中的蛋白质和氨基酸仍然存在。蛋白质是人体构建骨骼和肌肉组织的重要组成部分，且对于维持正常生理功能至关重要。在炖煮进展中，假若发现燕窝过于浓稠，可以适量增加热水或鸡汤来调节其粘稠度。这里需要留意的是，加入的液体温度应适中，避免过热破坏燕窝中的营养成分。同时要边加边搅拌保障燕窝与液体混合均匀，直至达到理想的稠度为止。 # 延长浸泡时间 在炖煮前，能够通过延长燕窝的浸泡时间来减少其在后续炖煮进展中的浓缩程度。