川贝燕窝怎么炖效果最好？简单步骤让你轻松掌握

准备材料:燕窝5克、川贝粉3克，冰糖适量。 将燕窝用冷水浸泡2小时左右直至燕窝完全展开去除杂质和硬毛。 将泡好的燕窝放入炖盅内，加入适量的水(约500毫升)。 大火煮沸后转小火慢炖30分钟。 加入川贝粉继续炖煮10分钟。 最后加入适量冰糖调味待冰糖完全融化后即可出锅。