精彩评论
庄明浩（rosicky311）
2025-05-19将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，(如果喜欢喝水可以稍微多放一些)，隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时， 即可食用。
上古天真
2025-05-19依照经验，两盏燕窝(约30克)的加水量建议为600至800毫升。过多的水不仅会造成炖锅内物质溢出还会使燕窝炖煮后不够粘稠，从而影响其口感。相反。
炽双马尾
2025-05-19把燕窝倒入冷却好的椰浆中拌匀，然后再倒入黑糯米饭团碗中。芒果去皮，切成小块，摆在黑糯米饭团旁边点缀即可。鲜奶鸽蛋燕窝 鲜奶鸽蛋燕窝 材料 鸽蛋2个，燕窝一盏。燕窝可以根据个人口味添加不同的配料，如冰糖、牛奶、红枣和枸杞等，以增加风味和营养价值。同时，注意在炖煮过程中不要加入过多的糖或其他配料，以免影响燕窝的膨胀和口感。
杜潇
2025-05-19在炖煮燕窝时，建议利用1:40或1:50的比例，即每克燕窝加40-50毫升的水。这个比例既能保证燕窝炖煮期间充分吸水膨胀，又能使其口感更加鲜美。一般情况下，2盏燕窝的炖制加水量建议为800至900毫升。 水量控制:过多或过少的水都会作用燕窝的口感和营养价值。过多会使燕窝过于稀薄，口感变差。
万里寻鹤
2025-05-19 基础水量:在炖煮两盏燕窝(约30克)时，传统的经验推荐加入500毫升的水量。这个量既能保证燕窝在炖煮期间充分吸水，又不会引起燕窝过于稀薄，从而保持良好的口感。2盏燕窝放多少水合适 炖燕窝时水量的掌握至关关键，它不仅作用燕窝的口感，还关系到燕窝营养成分的释放。一般而言，燕窝与水的比例为1:8至1:10。
宁南山
2025-05-19两盏燕窝放多少水炖比较好 炖煮燕窝时，水量的多少直接作用到最终成品的品质。对于两盏燕窝而言，一般建议采用1000至1200毫升的水，以保证燕窝可以充分吸水膨胀。继续浸泡到早上（泡的时候是睡觉前泡，2小时后换水放进炖盅里面继续泡发）7 早上起床的时候就完全泡发了，锅底放入蒸架炖盅坐上加水至炖盅半身 8 盖上锅盖大火烧开。
洪琬婷
2025-05-19炖燕窝的做法 步骤1 一次浸泡2盏燕盏(10—12克)，纯净水浸泡6小时后得108克～注意燕角处要完全撕开～ (买的是干挑燕盏，湿挑燕盏泡发率没有干挑高) 步骤2 75ml分装瓶分装4瓶。燕盏 一个人一衷三次，每次3～5克。一盏燕窝大概5～7克，一次泡发一周的量，可以放两盏，泡发后分三次吃。 泡发燕窝 ？ 首先，用纯净水或矿泉水泡发燕窝，千万不要用自来水。