燕窝跟银耳一起煮大概半个小时到一个小时左右即可。 燕窝和银耳在炖之前经过长时间的泡发，一般炖的时间并不用太久，大概在半个小时到一个小时左右即可。 燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有赖氨酸，赖氨酸是一种人体必需氨基酸，中医认为能够养阴益气；银耳富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、微量元素。银耳燕窝的炖法，女性的滋补秘籍！ 燕窝富含水溶性蛋白质、矿物质和各种氨基酸，对经期女性有很好的滋补效果。它能够补充蛋白质，调节微循环，改善不调的症状。而且，燕窝中的铁元素有助于补血，防止女性在经期引起的贫血，还能缓解痛经。 银耳则富含天然植物性胶质，含有丰富的维生素和微量元素。