精彩评论







厨房小白如何轻松炖出5分钟杨枝甘露黄桃燕窝,甜甜蜜蜜迎宾宴?
1. 大家好呀我是你们的老朋友啦今天想跟大家聊聊厨房里的那些事儿。最近我发现了一个超棒的甜品配方——杨枝甘露黄桃燕窝这可是我花了好多时间研究出来的哦。别看名字听起来有点复杂其实只要掌握了几个小窍门厨房小白也能轻松搞定而且味道真的绝了!咱们一起来看看怎么操作吧。
2. 首先呢准备工作一定要做好。去超市买点新鲜的黄桃,还有即食燕窝、椰奶、淡奶油这些材料,当然啦,西米也是少不了的。对了,要是家里有西柚的话更好,木有的话也可省略。我第一次做的时候就是临时抱佛脚去买的结果发现原来这些东西都挺常见的,完全不用特意跑很远的地方找。
3. 好啦,材料都备齐了,咱们就开始动手啦。先说说黄桃的部分,其实很简单。把黄桃洗干净以后,削掉外皮然后把里面的核去掉,切成小块就行。记住啊,切的时候尽量均匀一点,这样吃起来才更有感觉嘛。接着呢,咱们把切好的黄桃块放进锅里加上适量的水,小火慢慢炖煮。这里有个小技巧,就是水不要加太多,差不多能没过黄桃就好,不然最后的味道会太稀。等到黄桃变软烂的时候,就可关火啦,这时候的黄桃已经变得香甜软糯,闻着就有食欲呢。
4. 接下来就是解决燕窝的部分啦。我知道很多人会觉得燕窝很难搞,其实不然。假若是即食燕窝的话,那就简单多了。直接依照包装上的说明来操作就行,一般就是用水稍微泡一下,然后隔水炖个几分钟,大概三五分钟就够了。炖的时候可加一点点冰糖,这样会让燕窝更香甜。我第一次做的时候总觉得时间不够长,后来才发现原来短短几分钟就已经足够了,太长时间反而会作用口感哦。
5. 然后就是最有趣的部分啦,就是调制杨枝甘露的部分。先把椰奶倒进杯子里,然后挤入若干淡奶油,比例可按照本身的喜好来调整。我喜欢多放点椰奶,因为我觉得这样喝起来更有热带风情的感觉。接着呢,把之前炖好的黄桃块放进去,用勺子轻轻捣碎,让黄桃的香气融入到椰奶和淡奶油里。这时候你可以尝一下,要是觉得不够甜的话就再加点糖或蜂蜜,直到你觉得刚刚好为止。
6. 最后一步就是加入西米啦。记得提前把西米煮好哦方法也很简单就是先把水烧开,然后把西米倒进去,转小火慢慢煮,期间要不停地搅拌,防止粘锅。等西米变成透明状的时候,就捞出来过冷水,这样能够让西米更加Q弹爽口。煮好的西米能够直接放在杨枝甘露里,也能够单独装在一个小碟子里,随个人喜好搭配。
7. 其实我觉得啊,做甜品最必不可少的是要有耐心,尤其是像杨枝甘露这样的甜品,每一层的口感都很要紧。黄桃的香甜、燕窝的滑嫩、西米的Q弹,再加上椰奶和淡奶油的浓郁,真的是绝配。每次做完我都忍不住自身偷偷先尝一口,那种幸福感简直爆棚!
8. 不过呢有时候也会遇到若干小疑问。比如有一次我炖燕窝的时候忘记加冰糖了结果味道就差了那么一点点。还有一次煮西米的时候,没留意搅拌,结果粘锅了,整个厨房都弥漫着一股焦味,真是让我哭笑不得。所以啊做甜品的时候一定要细心每一步都不能马虎哦。
9. 总之呢,我觉得杨枝甘露黄桃燕窝真的是一道非常受欢迎的甜品,无论是招待客人还是本身解馋都非常合适。而且做法也不算太难,只要你愿意花点心思,就能做出一碗甜甜蜜蜜的好东西。其实生活中的很多美好都是从这些小事情开始的,比如亲手做一顿饭,或是说给家人朋友准备一份惊喜,都能让咱们感受到满满的幸福。
10. 好啦,今天的分享就到这里啦。期望我的经验能帮到你们也欢迎大家在评论区分享你们的甜品心得哦。咱们下次再见啦,祝大家都能做出美味的杨枝甘露黄桃燕窝,甜甜蜜蜜每一天!
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编辑:燕窝-合作伙伴
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