燕窝怎么煮效果更好一点？
燕窝怎么煮效果更好一点？
大家好啊我呢也算是半个燕窝达人了。说真的这玩意儿刚开始吃的时候我是有点懵的。为韶？因为网上各种说法太多了什么泡发啦、炖煮啦搞得我头都大了。后来自身试了试慢慢摸索出了点门道就想跟大家分享一下我的经验。毕竟谁不想花点钱买燕窝然后吃得既健康又美呜？
咱们得说说泡发这件事。泡发这事儿吧其实挺简单的但也有点讲究。一般对于干燕窝要提前泡发用冷水泡就行，千万别用热水不然会把营养给泡没了。具体泡多久呢？冬天的话，大概泡4-6个小时，夏天嘛，可以稍微泡久一点，8-10个小时都可以。泡的时候呢记得换几次水，这样泡出来的燕窝会干净若干。泡发完的燕窝呢，重量会增加6-10倍，看着是不是很神奇？我自身第一次看到的时候也觉得特别不可思议。
泡发好了之后呢，就得撕燕窝了。撕燕窝的时候，不要图快，一点点撕，顺着它的纹理来。为韶？因为这样炖出来口感会更好。撕的时候要是发现有毛或是说杂质，就用镊子夹出来或用水冲一冲。说实话，这一步挺考验耐心的，有时候我会一边撕一边想事情，不知不觉就过去了。不过撕得越仔细，吃的时候就越安心，对不对？
接下来就是炖煮啦。炖燕窝的时候，我觉得最要紧的是火候。一定要用小火慢炖，别着急，慢慢来。为韶？因为小火能让燕窝的营养慢慢释放出来，而且炖出来的燕窝特别滑嫩，吃起来超级舒服。我一般炖燕窝的时间是30-40分钟，水量呢，依照1:40的比例来也就是1克燕窝配40毫升水。当然啦，这个比例也不是绝对的，你可依照本人的口味来调整，喜欢稠一点的就少加点水，喜欢稀一点的就多加点水。
炖燕窝的时候我习惯在出锅前5分钟加冰糖。为啥要在最后加呢？因为冰糖要是早放的话，炖久了容易变苦，作用口感。加完冰糖之后呢，搅拌一下，让冰糖完全融化，然后就可关火啦。有时候我还会加点枸杞或是说红枣之类的，增加点风味，吃起来更有层次感。
说到搭配呢，我觉得也是个很有意思的事情。比如说，秋天的时候，我喜欢加点银耳和百合，这两种东西跟燕窝搭在一起特别滋润，特别适合干燥的季节。冬天嘛，我就喜欢加点桂圆和姜片，甜甜的又暖暖的，感觉整个人都被温暖包裹住了。其实呢，搭配这个东西吧木有绝对的好坏，只要你喜欢就好。
还有哦，炖好的燕窝呢，是趁热吃。为韶？因为热的燕窝口感更好，营养也能更好地吸收。不过呢，有时候我也懒，炖完之后就放着，第二天再吃。此类情况下呢，建议你用微波炉稍微加热一下，别直接冷着吃，那样有可能作用消化。
其实呢，燕窝好不好吃，跟你的态度有很大关系。假使你觉得炖燕窝是一件麻烦事，那肯定会觉得累。但是假若你把它当成一种享受，就像我一样，每次炖燕窝的时候都会觉得特别放松，特别有成就感。有时候我炖完燕窝，还会拍个照片发朋友圈，朋友们看了都说羡慕死了。
最后呢，给大家几点小建议吧。每次炖燕窝的话，建议用3-5克干燕窝就够了，别贪多。一衷2-3次吧，太频繁了反而不好。还有哦，吃燕窝的时候尽量别吃辛辣油腻的东西，这样会作用吸收。感冒的时候也不建议吃，身体不舒服的时候还是好好休息吧。
总之呢炖燕窝这件事吧，其实不存在那么难，只要你用心去做，就能炖出既好看又好吃的燕窝。我自身就是这么一路摸索过来的，现在炖燕窝对我对于已经成了生活的一部分了。期待我的这些经验能帮到你们让大家都能炖出一碗香甜滑嫩的燕窝，让本人吃得开心，也吃得健康。
编辑：燕窝-合作伙伴
本文链接：https://www.familydoctor.com.cn/ysnews/yanwobao/15799973.html
版权与免责声明：
① 凡本网注明"来源："的所有作品，版权均属于，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：XX"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明"来源：xxx（非）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
① 凡本网注明"来源："的所有作品，版权均属于，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：XX"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明"来源：xxx（非）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
编辑推荐
- 1燕窝可以和什么食材一起炖煮？
- 1炖燕窝使用温水炖制，究竟需要炖多久才能达到理想效果？炖煮时间长短对营养保留的影响探究！
- 1燕窝和护肤品有什么区别？燕窝和护肤品的功效和哪个更有用
- 1要买燕窝的人怎么称呼？要买燕窝的人怎么称呼好听
- 1燕窝怎么买便宜的好
- 1动手自己做燕窝怎么做的：怎么做的好吃又营养
- 1燕窝果长白毛怎么回事儿：原因与处理方法探究
- 1燕窝批发怎么进货的好呢？现代人注重养生，燕窝货源渠道成大痛点
- 1燕窝搭配什么一起炖更能提升营养价值
- 1芒果西米纯奶燕窝怎么做？需要哪些食材？步骤是怎样的？
- 1自己煮的燕窝为什么腥味重？自己炖的燕窝有一股腥味吃不下怎么办
- 1竹燕窝怎么保存时间更长
- 1为何选择养生燕窝？探究哪种颜色燕窝效果，解决您的健康痛点！
- 1燕窝金果多少钱一斤啊？即食燕窝价格，果多少钱一个、一箱
- 1枸杞红枣炖燕窝一起食用有什么好处和功效？其作用与益处！
- 1燕窝与雪蛤哪个营养成分更易被人体吸收？如何选择以提高滋补效果？
- 1燕窝洗发水孕妇使用效果怎么样？推荐燕窝洗发体验与感受
- 1燕窝煮粥能加什么？燕窝粥的功效与好处
- 1广州哪里卖燕窝果好一点 正宗燕窝批发市场推荐及购买地
- 1卡维妲圣燕燕窝怎么样：私护凝胶使用效果评价
- 1炖好的燕窝能放糖吗？多久失效？加点代糖更健康？
- 1黄金燕窝多少钱一斤啊？黄金燕窝护肤品怎么样？黄金燕窝果的功效
- 1燕窝芒果椰汁怎么打的好喝？加入西米露更美味
- 1燕窝搭配什么食材一起煮粥效果
- 1燕窝和胶原蛋白怎么选？功效一样吗？哪个对皮肤效果好？谁更能提高免疫力？
- 1#1买家实探同仁堂燕窝码头，环境和服务靠谱吗？内心os有点忐忑
- 1燕窝盒子装的到底多实惠？一瓶才多少钱啊？
- 1燕窝45g是多少克的及毫升换算，与70g区别和40克含义
- 1怎么保存原包未挑毛燕窝的正确方法
- 1胶趣轻食燕窝粥价格是多少？哪里购买更实惠？
- 1锦州到西藏林芝二日游？担心高反？试试这趟种草又拔草的旅程