童年时候，在农村老家，干过马帮的爷爷，每天早上起床后，在火堆旁用一个小罐子，里面放入茶叶，让后在炭火上轻轻抖动，边抖动的同时边说，我们年轻时候赶马运送茶叶，每到歇脚的时候，就把烤茶喝，烤出来的茶特别香，也很带劲提神，可以快速的去除疲劳。烤茶在记忆中留下了很深的印象。这类变化或会让人觉得与传统的普洱茶有所不同但仍然是一种能够喝的茶。 炭火炉煮熟普洱茶之所以能够喝，主要是因为茶叶在炭火炉中加热的期间，部分原有的霉变苦涩和生涩味道会被去除使茶味更加平和和醇厚。茶叶经过加热也会释放更多的常常香气和味道，让茶的口感变得更加丰富。