朋友普洱茶有单纵的吗？
嘿朋友！最近看你对普洱茶特别上心啊是不是也被它那特别的魅力迷住了？不过我关注到你问了个很有趣的疑惑——“普洱茶有单纵的吗？”听起来像是在纠结啥是“单纵”但其实你可能是想问关于“单株茶”或是说“单叶品质”的事情吧？哈哈别急今天咱们就来聊聊这个话题顺便帮你理清一下思路。
先说说什么是单株茶吧。简单对于单株茶就是从一棵单独的古树上采摘下来的茶叶制作而成的。这棵古树可能已经活了几十年甚至上百年根扎得深，吸收的养分也多所以它的叶片往往更饱满、滋味更浓郁。记得有一次我去云南旅游，特意跑到一个普洱茶山上去看那些古老的茶树。站在树下，看着阳光透过枝叶洒在地上，我忍不住想：这么老的树，长出来的叶子肯定不一样吧？后来喝到一款单株茶，果然味道醇厚得很，带着一股子特别的木香，让我至今记忆犹新。
不过呢，单株茶虽然好喝，但产量却很少。因为每一棵树只能提供有限的茶叶，而且采摘的时候还得小心翼翼，不能伤了树。所以单株茶的价格往往会比较高。就像我在朋友家喝过的一次单株茶，虽然只喝了小半杯，但那股子香气和回甘一直萦绕在嘴里，简直让人念念不忘。朋友还跟我说：“这是去年专门请师傅去山上手工挑选的，总共才弄到一斤。”听得我直咂嘴，心想这茶确实值这个价。
再对于说单叶品质的难题。有些人也许会好奇为什么有些普洱茶用的是嫩芽，而另部分则是粗大的老叶子？其实这跟茶叶的口感有很大关系。嫩芽做出来的茶常常比较鲜爽，适合刚接触普洱茶的新手；而老叶子则更有层次感适合喜欢浓烈风味的人。我记得本身第一次喝普洱茶时，就被那种厚重的感觉吓了一跳，差点以为是呢！后来慢慢品出来，此类苦涩其实是普洱茶的魅力所在。
说到普洱茶的单宁，这里就得提一下它的“流行年份”。普洱茶越陈越香，这是大家都知道的特点。但是并不是所有的普洱茶都适合长时间存放哦。比如若干新制的普洱茶，单宁含量比较高刚入口时会觉得有点儿涩，但这其实是它还没完全醒开的表现。我有个同事，他家里收藏了不少普洱茶，其中有一款是他十年前买的，当时喝起来觉得太涩了，就没怎么喝。结果最近拿出来试了一下，发现口感变得超级顺滑，还带点果香，简直像换了款茶一样！
当然啦，单宁也不是越少越好。适量的单宁能给普洱茶带来特别的韵味，少了反而会显得平淡无奇。就像我有一次喝到一款存放时间太久的普洱茶虽然香气很足，但喝下去总觉得少了点劲儿，就像一杯未有灵魂的水一样。所以啊，普洱茶的单宁含量需要恰到好处，既能让茶汤有层次感，又不会让人口感过于粗糙。
最后再分享一个小故事。有一次我和几个朋友聚餐，其中有个朋友带了一款他本身收藏的普洱茶。他说这是他特意挑的“单株茶”，特意让咱们尝尝看。我们几个人轮流喝了一口，都觉得味道很棒，尤其是那个木香味特别吸引人。后来聊天的时候才知道，原来这款茶是他特意托人在云南找到的一棵古树上采摘的，而且还是当年最优质的那一拨。听他讲这些经历的时候我突然觉得自身喝的不仅仅是一杯茶，更是一种情怀。
好了朋友，今天聊了这么多，你应对“普洱茶有木有单纵”这个疑惑有了更清楚的认识了吧？其实不管是单株茶还是单叶品质，最终还是要看个人的喜好。就像喝茶这件事一样，有人喜欢清淡的，有人喜欢浓郁的，不存在绝对的好坏之分。期待你能找到属于自身的那一杯普洱茶，慢慢品味其中的乐趣！
编辑：普洱茶-合作伙伴
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