唤醒味蕾的温暖，普洱茶粥这样做竟然这么简单？

嘿朋友今天想跟你说说一款特别暖心的小粥——普洱茶粥。这东西啊听着可能有点陌生但做起来超简单味道更是绝了。关键是它不仅能填饱肚子还能让你感觉整个人都舒服了不少。

先对于说这材料吧你要是想试的话也不用太费劲。新鲜白萝卜一个（大概两百克的样子）普洱茶邑，十克左右就够了，大米一百克，再加点清水，这就齐活儿啦。是不是比你想象中的要简单？我第一次做这个的时候，也是觉得“哎呀，这么简单”，结果一尝，那叫一个惊艳。

好啦咱们开始吧。首先呢得把萝卜洗得干干净净，然后给它剥皮，切成细细的丝儿。为啥要切这么细呢？因为这样熬出来的粥才够入味，萝卜的甜香味也能更好地融进粥里。接着把大米也淘洗一下，别看只是简单的淘米，可不能偷懒哦，多淘几遍，米粒看着亮晶晶的才够放心。这时候呢，你就可泡普洱茶啦。取个小碗，放些普洱茶叶进去，倒上热水，让它泡个十分钟左右。泡的时候你可闻着那个茶香，真的蛮提神的。等到茶叶舒展开来，你就用滤网把茶水给滤出来，留着备用。记住啊，不要把茶叶扔掉后面还能用上呢。

现在准备工作差不多了该煮粥啦。把淘好的大米倒进锅里，再加足够的清水，开火煮。煮粥这事儿吧，看着简单，其实也有点讲究。一边煮一边要搅一搅，不然容易糊锅，那种焦味一出来，整锅粥就。等到粥开始冒泡泡的时候，就把之前泡好的普洱茶水倒进去。这一步很关键，因为茶水会让粥的颜色变得特别漂亮，而且喝起来会有一种淡淡的茶香。这个时候，你还可以把刚才泡过的茶叶也放进去，这样粥里会有茶叶的颗粒感，吃起来更有嚼劲。倘若你喜欢更清爽一点的口感，也可只用茶水不用茶叶。

接下来就是耐心等待啦一直熬到粥变得黏黏的，看起来很有食欲。最后嘛，尝一尝咸淡适不适合本身的口味，若是觉得不够味，可以稍微加点盐或是说糖调味。不过呢我觉得这粥本身的味道就已经很好了，加调料反而显得多余。关火之后，盛出来，热腾腾地端上桌，你会发现，整个厨房都弥漫着一股淡淡的茶香和萝卜的清香。

说实话，第一次做这个粥的时候，我还挺紧张的，怕搞砸了。结果没想到啊，本人做的比外面卖的还要好喝。特别是冬天的时候，煮上一锅这样的粥，坐在餐桌前慢慢喝，真的是暖到心里去了。有时候工作了一天，整个人疲惫不堪，回到家看到桌上摆着这么一碗粥，瞬间就觉得一切都值得了。

其实啊，我觉得普洱茶粥的魅力就在于它的简单。木有复杂的调料，也不存在繁琐的步骤，但每一口都能感受到用心烹饪的温度。而且你知道吗？这粥还有点养生的功效呢。萝卜嘛，大家都知道，润肺又顺气，普洱茶呢，据说还能帮助消化，降脂什么的。虽然我不太懂那些专业的说法但我相信只要是自然的东西，对咱们身体总归是有好处的。

不过呢，也不是说所有人都适合天天喝这个粥。像肠胃比较敏感的朋友，可能刚开始尝试的时候要小心点，别一次吃得太多。毕竟萝卜生吃确实有点凉性，煮熟了就没那么明显了，但还是要关注量。

好了，说了这么多，是不是已经忍不住想动手试试了？其实吧，做饭此类事情啊，最让人开心的就是那种成就感。当你把所有材料放进锅里，看着它们一点点变成一道美食的时候那种感觉真的特别棒。而且啊，做菜这件事，本身就是一种治愈。不管这一天过得有多糟糕，只要走进厨房，打开炉灶，所有的烦恼好像都会被热气蒸走一样。

所以呢下次要是觉得生活乏味了不妨试着做一锅普洱茶粥吧。说不定啊，它会让你重新找回对生活的热爱呢。期待你能喜欢这个粥也期望你在厨房里找到属于本人的快乐。

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责任编辑：三钱热酒