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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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猴头菇性平、味甘,具有利五脏,助消化,具有健胃,补虚,抗癌,益肾精等功效。猴头菇含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用,能抑制其脱氧核酸的合成,阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入,其作用强度与其浓度有关。猴头菇适合一些低免疫力人群,高脑力人群;对菌物食品过敏者慎用,以及婴儿和老人等人群食用。
2015-09-29 19:24
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