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回答1
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付贵明 副主任医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
中医科
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你好,肝肾阴虚的食疗原则:滋补肝肾;养阴清热 肝肾阴虚型食疗方:
2014-01-15 00:47
1、熟地、山萸肉炖鸭肉 配方:熟地20克、山萸肉15克 、鸭肉80克。 制法:将鸭肉洗净切块,同药材一起加水适量放入炖盅内,隔水炖3小时,食用。 功效:熟地性味甘温入肝肾经,有滋阴养血功能,治胃阴不足;山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大,肝功肾功损害者。
2、熟地、知母炖鹌鹑 原料:熟地20克 、知母20克、鹌鹑1只。 制法:将鹌鹑宰杀去毛和内脏,切块,与药材一起加水适量放入炖盅,隔水文火炖3小时,取出食服。 功效:熟地性味甘温、入肝、肾经,滋补肾阴;知母性味苦寒,可清热滋阴降火;鹌鹑肉性味甘平、补中益气。本食疗方对阴虚火旺,长期低热者有效。
3、生地,杞子炖兔肉 原料: 生地20克 、杞子20克、兔肉80克。
制法:将兔肉洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。 功效:生地清热,滋补肾阴;杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气,滋阴凉血解毒。本食疗方对肝肾阴虚型发热红斑伴头晕者有效。
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