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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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您好,蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白两种。植物蛋白是来源于植物的蛋白质,含蛋白质较多的植物有各种豆类及其制品,菌类等。动物蛋白通俗点讲主要来源于我们吃的肉,蛋,奶等。相对于动物蛋白来说,植物蛋白更易被人体吸收,但动物蛋白含有人体所需的免疫蛋白。
2018-08-18 17:29
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回答2
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曹丽静 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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问题太宽泛了,凡是食物都含蛋白质,蛋白含量较高的是动物类食品,植物类食品含蛋白较高的有:豆类、谷物类、干果类等。
2013-12-15 16:02
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