请问苦的川贝能食用吗?
男24岁,以前买过川贝,几乎没有苦味。这次买的川贝特别苦,有人说是苦的,也有人说不苦,哪种川贝有效,哪种无效。苦的川贝能食用吗?
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回答1
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刘敏 副主任医师
上海市青浦区中心医院
二级甲等
普外科
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苦的川贝是可以使食用的。川贝有很多种不同的炮制方法,有的炮制方法会让川贝变苦。是正常的。
2013-06-12 20:19
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