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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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首先一个就是中药汤的质量与选用的煎药器具有密切的关系。砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，并其传热均匀缓和，不过一定要注意不能使用铁锅和铜锅。煎药的加水量也很重要，加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了会造成药物煮不透，有效成分出的不完全。加水多了煮出的药液多。
2019-04-17 23:22
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回答2
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好，我们在家里熬中药也是很有讲究的。在操作上有几点要注意，选择中药的容器时，首先以陶瓷器皿为主，决不能使用铝制品和铁器容器。煎药的功夫更多的是要放在泡药上面。然后就是煎药的过程对水量的控制，在煎煮的过程中要搅拌。还有一些特殊的处理大家需要注意。希望我的回答能帮到您。
2019-04-16 10:32
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