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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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张华 主任医师
广州医科大学附属中医医院
三级甲等
肿瘤科
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牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。牛肝的食疗功效是补肝养血,明目清热。主治肝血亏虚,面色无华,唇舌淡白,头晕眼花等;肝亏虚热,两目干涩,视物模糊,夜盲目翳等。
2016-08-26 22:36
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好:牛肝的食疗功效是其中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物;牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
2016-08-27 19:43
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