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杨汉勤 主任医师
中国人民解放军南部战区总医院
三级甲等
消化内科
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合理的饮食实验研究证明，血液中的低密度脂蛋白能促成动脉硬化，高密度脂蛋白有降低和预防动脉硬化的作用。因此，降低低密度脂蛋白就可有效地预防脑动脉硬化症。据调查，长寿老人的血中高密度脂蛋白比例偏高，血胆固醇值偏高，而甘油三酯值偏低。所以，对于脂肪的摄取不主张一概不能，某些脂肪如植物油、海生动物、大豆和豆制品等，对脂肪代谢有良好影响，应该提倡多食用。值得重视的是，应当限制高糖食品的摄入，主食量应适当减少，尤其要少食甜食。因为精制糖食用过多，在体内转化为甘油三脂建议吃点燕麦、苹果、胡萝卜、茄子、洋葱等，它们可以改变血中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例。荤素搭配，五谷杂粮、蔬菜水果兼食。应成为脑动脉硬化病人合理膳食的准则。
2016-09-23 20:08
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好：饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖会加重心脏负担。常用的健脑益智食物有粳米、养麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑木耳、黑芝麻、乌贼鱼等。健脑类食物和营养食物具有增强记忆力与提高智能的作用。祝你健康！
2016-09-25 00:24
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