芝麻在日常生活中是很常见的，主要是作为一种调味料来食用，常见的有芝麻油和芝麻酱。其实，芝麻叶也有很多功效，虽然可能很少人有食用过，但是它可以调节人们的胃口，还有很大的营养价值。 据《本草纲目》记载：芝麻叶，补脑髓，强筋骨。可见，芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可，事实上，除了补脑髓、强筋骨外，芝麻叶还有滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝肾虚、头眩、津枯血燥、大便秘结等作用。在日常生活中，芝麻叶有清暑解渴之效，不仅可以用来治疗中暑，在关节炎疼痛时,还可以用芝麻叶100克,洗净切碎用水煎服以止痛。 　芝麻叶性平、味苦，昔日乡下人多采摘芝麻叶作为菜食，如今已成为人们调节胃口的解腻佳品，一般可制成干芝麻叶或罐头。除此之外，芝麻叶菜品也在不断更新，成为各餐厅桌上热销菜品。芝麻叶有着特别的香气，从不会因加作料而变味，制作之前可以焯一下水，可以去掉叶子中的苦味。 储存芝麻叶最好的方式是把芝麻叶放沸腾的水中烫10--分钟，然后捞出，充分晾干后放进干荷叶中，一片片地重叠着摊开，把干燥的芝麻叶放上去，用麻绳网成现在倒立的氢气球状，大概有四五十斤重，然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味，还能随吃随取。 总而言之，芝麻叶有很多功效，食用芝麻叶对人体有很大的帮助，在一定程度上，它还能使人的头发变得光滑黑泽。