你好，蘑菇即食用菌，它包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖，香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。一般来说，2岁小孩是可以吃得如熬汤或剁碎吃等。菌茹类的营养是相当地丰富的，但给宝宝吃一定要切的碎碎的，这样宝宝好消化。

蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激宝宝娇嫩的胃。蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。

常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。不过，吃香菇时最好先用开水焯一下，这样可以避免刺激宝宝娇嫩的胃。蘑菇保存不当容易发霉，最好放在通风干燥处。

香菇没问题，香菇是高蛋白、低脂肪，香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。在做香菇的时候，最好是剁的小一些，熬粥。