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金针菇的食用禁忌有哪些?

金针菇的食用禁忌有哪些?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    付贵明 副主任医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    中医科

    正常来说,金针菇的食用禁忌主要是金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。一般来说,金针菇的药用价值主要是:
    1.抗疲劳:服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。
    2.抗炎:金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。
    3.防高血脂,降胆固醇:金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

    2016-02-14 19:44
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张哉炯

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骆伟雄 / 副主任医师

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吴建伟 / 主任医师

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