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谷魁广 医师
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内科
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所谓奶精就是、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物,其脂肪含量达20%-75%,热量比淀粉还要高。它不仅不能增加营养,还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸。奶精(植脂末)中所含的氢化植物油是最有害的成分,因为其中含有较大比例的反式脂肪酸,而这种脂肪酸比动物脂肪还要有害健康。长期食用带有奶精的脂肪酸摄入量一日不应超过2克。如果一杯奶茶中含50克左右的奶精。
2015-11-19 20:47
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