患者你好，茴香的功效和作用有哪些，茴香是咱们常用的烹饪的调料，比如在烧鱼炖肉，制作一些卤制食品的时候，我们常常用茴香，最主要是茴香通过它这种，散发的一种香气，来去除肉或者鱼当中的，一些腥臭味，能够添加这种香味，大茴香我们叫大料，也叫八角茴香，小茴香呢都是调味品，小茴香它的茎叶，我们也常常用它做包子饺子，比如说茴香馅儿的包子饺子，也是北方人比较常吃或喜欢吃的。它最主要是这个茴香当中它有个成分，叫茴香油，这种茴香油它可以刺激，胃肠道的消化液的分泌，从而增强胃肠道的一个蠕动，排除胃肠道的一些积气，所以具有健胃行气的功效，有时候胃肠蠕动，它的兴奋性又可以降低，所以它是一个双向调节作用，过强的胃肠蠕动会导致腹痛等等，而茴香又能够双向调节，来降低过强的胃肠蠕动，从而能够减少腹部的疼痛，因此茴香它的保健作用，最主要就是对胃肠道的功能的调节非常有意义。祝健康。

辛,温.归肝,肾,脾,胃经. 　　散寒止痛,理气和胃.用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液.盐小茴香暖肾散寒止痛.用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛.

1.具疏肝理气，温肾祛寒作用，而能止痛。可用治寒凝腹痛、肾虚腰痛、少腹冷痛、睾丸偏坠等证。 　　 2.可用治肾阳不足之遗尿。 　　 3. 可用来治疗胃痛、呕吐、食少，具调中、醒脾、开胃之效。 　　 4.祛湿利浊，本品味苦，苦可燥湿，故可用治脾胃二经湿热下注之干湿脚气。本证多由久居湿地，水中工作，水浆浸渍，感染湿毒所致。多数则由公用足盆、拖鞋、水池洗足等相互传染而得。趾缝问潮湿、糜烂、覆以白皮，渗液较多。将表皮除去后，底呈鲜红色，伴有剧烈搔痒。亦可见足跟及趾旁皮肤脱屑，小茴香苦可燥湿，祛脾胃湿热，以治脚气；既可内服，亦可外洗。

茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。它能减低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出，有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛，减轻疼痛。此种作用可被局部取消，因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用，茴香醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。小茴香酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。

穰香(《药性论》)，小茴香(《千金方》)土茴香(《本草图经》)，八角珠(《本草纲目》)，野茴香（《履巉岩本草》)，大茴香(《朱氏集验医方》)，香子（《中国药植志》)，谷茴香、谷香(《现代实用中药》)，小香（《四川中药志》)。　　 药理作用　　 茴香油可作驱风剂，在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。它能减低胃的张力，随后又刺激之，而使其蠕动正常化，缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出，有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛，减轻疼痛。此种作用可被局部取消，因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用，茴香醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠的实验性结核中，茴香醛并无抗结核作用，但能略微加强小量链霉素之效力。小茴香酮为樟脑的异构体，故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。　　 加工炮制　　 1.净制取原药材，除去梗及杂质。　　 2.盐制取小茴香，用盐水拌匀，闷透，置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉。每小茴香100千克，用食盐2 千克。　　 3.炒制 取小茴香用微火炒3—4分钟至淡黄色具焦斑，或炒至深黄色。　　 4.盐、酒、醋、童便制 将大青盐加入黄酒，醋和童便的混合液中化开，将净小茴香倒入，摊开，晾凉。每小茴香100千克，用大青盐1.7千克，黄酒，醋及童便各6.25 千克。　　 性味归经　　 辛、苦，温。　　 入肝、肾、脾、胃四经。　　 功效主治　　 1.具疏肝理气，温肾祛寒作用，而能止痛。可用治寒凝腹痛、肾虚腰痛、少腹冷痛、睾丸偏坠等证。　　 2.可用治肾阳不足之遗尿。　　 3. 可用来治疗胃痛、呕吐、食少，具调中、醒脾、开胃之效。 　　 4.祛湿利浊，本品味苦，苦可燥湿，故可用治脾胃二经湿热下注之干湿脚气。本证多由久居湿地，水中工作，水浆浸渍，感染湿毒所致。多数则由公用足盆、拖鞋、水池洗足等相互传染而得。趾缝问潮湿、糜烂、覆以白皮，渗液较多。将表皮除去后，底呈鲜红色，伴有剧烈搔痒。亦可见足跟及趾旁皮肤脱屑，小茴香苦可燥湿，祛脾胃湿热，以治脚气；既可内服，亦可外洗。　　 5.鉴别应用 ：《本草纲目》曰：“小茴香性平，理气开胃，夏月祛蝇辟臭，食料宜之；大茴香性热，多食伤目发疮，食料不宜过用。”　　 用法用量　　 内服：煎汤，3—9克；或入丸、散。外用：研末调敷或炒热温熨。 　　 宜忌配伍　　 　　 1.葱白为之佐。　　 2.阴虚火旺者慎服。《本草经疏》曰：“胃、肾多火，阳道数举，得热则呕者勿服。”《得配本草》亦云“肺、胃有热及热毒盛者禁用。”　　 　　 1.配补骨脂，增强药力。下行则温肾散寒之功较著，宜用于肾阳虚弱.下元不固，小便清长，遗尿遗精，尿频早泄及尿失禁等；对于妇人腰酸腰痛，月经衍期，经行腹痛，月经色黑挟血块等下焦虚寒证，也可用之。中则具暖胃行气，温脾助运之功，可用于脾肾阳虚、胃寒气滞之食欲不振、食后胃脘饱胀、暖气、呕吐、腹痛、便溏等证。　　 2.配胡芦巴，温肾散寒之力倍增，并有较强的止痛怍用，是治疗寒疝阴肿、少腹冷痛的主要药对之一。如《仁斋直指方》胡芦巴散、《和剂局方》胡芦巴丸等疗疝专方中，都选用了本药。此外，也可用于治疗寒湿脚气、腿膝酸痛、步履无力等症。　　 3.配牵牛子，专入下焦以泄阴邪，一长于泄水湿，一长于泄寒气，相辅相成，同奏散寒消肿、止痛疗疝之功。临床用于治疗下焦虚寒、气滞水停所致的阴囊肿胀坠痛、二便不利之寒湿水疝，疗效颇佳。　　 4.配川楝子，其性一寒一热，寒清温通，相使合用，为理气疗疝之良剂，具有较强的止痛作用。《本经逢原》云：“川楝所主乃囊肿茎强木痛湿热之疝，非痛引少腹、厥逆呕涎之寒疝所宜。……夫疝瘕皆由寒束热邪，每多掣引作痛，必需川楝之苦寒，兼茴香之辛热，以解错综之邪。”　　 5.配杏仁，既能降逆散寒，又能温中止痛，温而不燥，治寒疝气逆腹痛等证。　　 方剂制剂　　 1.万和散(《奇效良方》) ：本品，蓬术，萝卜子，桂心、陈皮、干姜，甘草，白术，牵牛子，三棱。治一切气刺气闷气胀，心腹痞寒诸症。 　　 2.少腹逐瘀汤(《医林改错》)：本品，干姜，玄胡，没药，当归，川芎，官桂，赤芍，麻黄，灵脂。治少腹积块疼痛或不痛，或疼痛无积块，或少腹胀满，或经期腰酸小腹胀，或月经日三五行，其色，或黑，或块，或崩漏兼少腹疼痛，或粉红兼白带。　　 3.通气散(《奇效良方》) ：本品，木香，全蝎，陈皮，菖蒲，玄胡索，羌活，僵蚕，川芎，蝉退，甘草，穿山甲。治耳聋，气闭不通。　　 4.小茴香丸(《三因方》)：本品、胡椒等份。上为末，酒糊丸，如梧子大。每服五十丸，空心温酒下。治小肠气腹痛。　　 5.导气汤(《医方集解》) ：川楝子，木香，本品，吴茱萸。治寒疝疼痛。　　 6.治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱方(《证治要诀》)：本品(炒)研末，破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细嚼，酒咽。　　 7.治胁下疼痛方(《袖珍方》) 小茴香一两(炒)，枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服二钱，盐汤调下。　　 8.治小便夜多及引饮不止方(《普济方》) 茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米餐一手大，临卧炙令软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下。 　　 9.治胃痛、腹痛方(《江西草药》) 小茴香子，良姜，乌药根各二钱，炒香附三钱。水煎服。 rn本文来自： 网上买书(www.maishu123.cn) 详细出处参考：http：//www.maishu123.cn/ditu/zhongyao/18560.html