您好，动物肝脏的胆固醇通常都很高，建议不要长期实食用。虽然鸡肝胆固醇的含量没有猪肝等动物的肝脏含量高，但也高于普通的肉类以及蔬菜等，偶尔吃一顿可以，不要长期吃，尤其中老年人多少都有些动脉血管硬化，胆固醇摄入量过高对于血管粥样硬化有百害而无一利，还是少吃为好。希望我的回答能帮到您。

啥东西都不宜多吃吃的适量还是比较好

鸡肝少吃为妙，因为肝脏有解毒功能，一般动物有什么病毒如禽流感都是肝部最集中,如果真想吃一定得挑选上好无毒的鸡肝。

鸡肝里含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A族和B族。什么东西都不应该多吃，鸡肝的话，平时适量就好，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

临床诊断鸡肝营养物质比较丰富，尤其是铁含量及蛋白质含量较高，适当食用对身体有益。可补血、补铁、养眼、名目等。但如果为痛风患者则禁忌食用动物内脏，它会使体内嘌呤蓄积，尿酸增高，加重病情。且目前人工饲养的鸡体内多含有激素，激素类物质的过多摄入会诱发很多内分泌系统疾病。指导意见可适当食用，一次不要食用过多，也不可长期连续食用。

您好，鸡肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，也可以维持健康的肤色，可以经常食用。鸡肝虽然营养丰富，但也不可以大量食用，毕竟它也含有丰富的胆固醇，容易引起血脂的升高，每次适量食用即可。