白癜风是皮肤科疾病的一种，相信说起来大家都不会陌生，白癜风是一影响美容的常见皮肤疾病，医学上通常把这种病变叫色素脱失。这种疾病一旦发生对患者的身心会有很大的影响，白癜风患者应抓住最佳的治疗时机积极治疗。患者发现自己皮肤上出现白癜风症状后，应及时到正规医院检查以便及时接受治疗，以便趁着病情尚未发展，积极治疗，可以取得较佳的治疗效果，控制病情。

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

含黑色素最多的东西有：茄子、土豆、芹菜、黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、黑巧克力、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色海藻。你要是想调节成白皮肤的话。多吃白菜吧。

平时多吃含有维生素c的食物，能帮助黑色素还原，尽量避免刺激性食物,比如各种新鲜蔬菜和水果很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等

一般近期颜色比较深的食物尽量都不要吃。色深的食物含深色素多，如黑米、黑木耳、黑芝麻、紫甘蓝等；味咸的食物含深色素多，如咸鱼，腌菜、酱油等；还有巧克力、咖啡、茶等。还有避免吃辛辣刺激的食物以注意防晒。