简介：
燕窝作为一种珍贵的滋补食材越来越受到人们的喜爱。但面对市场上琳琅满目的燕窝产品很多新手朋友犯了难。别担心今天我就来和你分享一下，怎样去挑选到优质的燕窝。
记得刚开始接触燕窝时，我也有同样的困惑：什么样的燕窝才是好燕窝？网上说法不一，实体店又价格昂贵，生怕买错了。其实挑选燕窝并不难，关键在于掌握部分小技巧。
燕窝的外观很关键。优质的燕窝形状完整边缘规整，呈现出金黄色或淡黄色。假如你看到燕窝颜色过于鲜艳，或有明显的杂质，那就要小心了。我曾亲眼看到有人因为购买了劣质燕窝，造成身体不适。
燕窝的口感也很关键。优质的燕窝炖煮后口感滑嫩，有淡淡的天然香味。倘若你炖煮的燕窝口感发硬，或是说有化学味道，那很可能就是劣质产品。我在第一次购买燕窝时，就是因为口感不佳，才知道本人买错了。
价格也是判断燕窝优劣的必不可少指标。一般而言优质的燕窝价格不会太低。若是你发现某款燕窝价格远低于市场价，那就要小心了。我曾在一个小摊贩那里买过燕窝，价格便宜，但后来发现是假冒伪劣产品。
购买燕窝时，要看是不是有权威部门的认证标志。如中国检科院的认证标志，这可以保证燕窝的品质。我在选购燕窝时，都会特意查看这个标志。
燕窝的保存方法也很要紧。优质的燕窝在保存期间，应保持干燥、避光。假如燕窝时、发霉那就不宜食用了。我之前就因为保存不当，引发燕窝变质。
近年来市面上出现了部分燕窝替代品如燕麦、鸡蛋等。但事实上，这些替代品与燕窝的营养成分和价值是无法相比的。我在尝试过这些替代品后，还是觉得燕窝更胜一筹。
随着消费者对健康食品的需求日益增长燕窝市场前景广阔。但与此同时市场上也会出现更多假冒伪劣产品。 消费者在购买燕窝时一定要增进警惕。
挑选优质燕窝，关键在于外观、口感、价格、认证标志和保存方法。只要掌握这些技巧，相信你也纳为挑选燕窝的高手。我在实践中也是一步步积累经验的，期望我的分享能对你有所帮助。
