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2025-05-24木瓜牛奶炖燕窝 简介 鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。\n\n 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。\n\n 用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里； 炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水； 6、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档； 用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后就如图啦，漂亮不？ 约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟，OK。 小贴士 味道如何呢。
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2025-05-24(3)炖煮期间，可加入适量的冰糖、红枣、枸杞等辅料。 出锅装盘 炖好的燕窝木瓜倒入碗中，稍作冷却后即可食用。 制作燕窝木瓜的小贴士 炖燕窝时，水不宜过多，以免燕窝炖煮后过于稀薄。 炖燕窝的火候不宜过大，以免燕窝炖煮后化水，失去口感。接着，将处理好的燕窝和木瓜方块一同放入炖盅内，加入适量的水，大约漫过食材一公分左右即可，注意不要加太多水，经过多次尝试才确定了的加水比例。过多的话，炖煮出来的燕窝会变得稀薄，而媛媛更喜欢口感稠厚的燕窝。然后，将炖盅放入锅中，隔水进行炖煮，大约炖煮半小时左右即可。媛媛这次选用的是燕碎。
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2025-05-24# 泡发燕窝 燕窝需要用矿泉水浸泡，建议采用半盏燕窝(约3-5克)来制作两个木瓜的量。浸泡的时间一般为4-6小时，直至燕窝完全泡发膨胀。期间要定期更换清水，保持水质清洁，避免燕窝变质。 # 炖制燕窝 将泡发好的燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟。这个过程可让燕窝充分释放其特有的胶原蛋白和氨基酸。燕窝2-3盏、木瓜约6-10小块、冰糖1块。燕窝要用冷水泡4小时以上，是过夜。泡软以后，用镊子把细毛取出。滤水以后，把燕窝倒进炖盅里，加入冷开水至炖盅的2/3位置，然后加入去了皮的木瓜，还有冰糖。如果不喜欢甜的话，可以不加。然后放炖盅在深锅里，注入水到炖盅的一半。
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2025-05-24燕窝炖木瓜的做法步骤 取出传世印燕干燕窝10g放入碗中，因为传世印燕的燕窝发头比较实在，能够发出8~10倍，所以建议用来发泡的碗要大一点。 加入凉开水至碗沿一公分处，有条件的可以用保鲜膜包住，让燕窝在常温下发泡 6-8个小时后，揭去保鲜膜，哇，干干的燕窝已经水灵灵肥嘟嘟啦，满满的一碗啦。做法材料：干燕窝5克，木瓜一个500克以下，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，用冷150cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时20分钟，加入适量冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。做法材料：燕窝一盏约5克，木瓜100克切丁，冰糖适量。
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2025-05-24《花式木瓜燕窝》之二 材料：干燕窝4-5克，冰糖15克，适量开水（总量约40克），牛奶30克，木瓜1个。制作步骤：预先将燕窝用清水浸泡至软，大约需要4-6小时的时间，之后滤干水分待用。将木瓜的顶部切去部分果肉，小心地去除内部的果籽，并用清水冲洗干净。在一个炖盅内。
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2025-05-24我一次性购买了250克燕窝，燕窝一周最多用6克，这样算下来确实比购买划算喔. 木瓜燕窝的做法，超级简单的用料 干燕窝1盏3-5g新鲜木瓜1个1个 木瓜燕窝的做法，超级简单的做法 步骤1 把木瓜削皮，木瓜肉取出备用 步骤2 挑选好燕窝，一般自己食用建议可以选择三角盏或者是燕条，比较划算。一般批发价会比较便宜。1 将木瓜洗净，切开去籽，用勺子挖出木瓜肉备用。 2 将燕窝浸泡在清水中约30分钟，然后倒掉水，再次加入清水浸泡1个半小时，直到燕窝变软。 3 将泡好的燕窝和木瓜肉放入炖盅中。 4 用清水煮溶冰糖，趁热倒入炖盅，加盖后隔水炖煮2小时。
