如何熬制燕窝才匿分发挥其对孩子健康的益处？关注儿童营养新趋势！

怎样熬制燕窝才匿分发挥其对孩子健康的益处？关注儿童营养新趋势！

大家好呀今天想跟你们聊聊燕窝特别是关于怎么给孩子吃燕窝这件事。我也是当人了平时就特别关心孩子的饮食疑惑尤其是那些听起来高大上的食材像燕窝此类到底是不是真的有用？咱们能不能真正让孩子吃到它的好处？

其实啊说到燕窝我一开始也是一头雾水。总觉得它好像很贵好像很有营养但具体怎么给孩子吃怎么才能让它发挥最大的作用我还真没搞清楚。后来自身试了好几次还问了不少有经验的朋友才慢慢摸索出若干门道。所以今天就想把我本身的心得分享出来期望能帮到正在纠结要不要给孩子吃燕窝的家长们。

首先呢咱们得弄明白一个疑问：燕窝到底有什么好处？网上查资料的时候我发现燕窝被说得特别神乎其神，什么美容养颜啦，增强免疫力啦补肺润燥啦……听着确实挺吸引人的。但我本人试下来发现，其实它最突出的优点就是“温和”和“滋补”。对小孩子对于，他们的身体还在发育阶段，很多东西都不能太猛，燕窝正好符合这个特点。它不像某些药膳那样一上来就刺激得很厉害，而是慢慢调理对孩子的肠胃负担比较小。这一点我觉得很要紧，毕竟孩子不是大人，他们的消化还没完全成熟。

那既然燕窝这么好，咱们该怎么给孩子吃呢？其实啊，熬制燕窝的方法还挺讲究的。我记得刚开始的时候，我买回来一大盒燕窝，想着随便炖一下就给孩子吃了吧，结果发现根本不对劲儿——要么太硬了嚼不动，要么味道怪怪的。后来我请教了一个懂行的朋友，才知道原来燕窝要泡发得好才行。泡发的过程很关键，直接决定了最后的味道好不好。朋友告诉我，泡发的时候要用纯净水，温度不能太脯时间也不能太短，不然燕窝会变得又干又硬。她还特别提醒我说，泡发完之后一定要仔细挑杂质，因为燕窝里头有可能有部分小毛毛或是说碎屑，这些要是不小心让孩子吃进去了，可能存在作用消化。

泡发好了之后呢，就要开始炖了。炖燕窝的时候也有几个小窍门。比如说，我第一次炖的时候直接把燕窝丢进锅里煮，结果发现燕窝都化成水了，一点口感都木有。后来我改用炖盅隔水炖，效果就好多了。隔水炖的好处是能让燕窝保持它的形状和营养成分，不会一下子炖得太烂。还有啊，炖的时间也很要紧不能太长也不能太短。要是炖得太久，燕窝就会失去弹性，变成那种糊状的东西；但假如炖得太短，又会觉得不够入味。我一般会炖个30到60分钟的样子，具体时间可依据燕窝的状态来调整。假使觉得燕窝还是有点硬，可以再炖一会儿。

说到这里，我忍不住想分享一个我个人特别喜欢的做法——雪梨炖燕窝。这可是我无意中发现的，当时孩子有点咳嗽，我就想着试试看能不能用燕窝给他调理一下。结果没想到这玩意儿还真管用！雪梨本身就有清肺润喉的效果，再加上燕窝的滋润，孩子吃了几天之后，咳嗽明显好多了。做法其实很简单，就是先把雪梨去皮去核，然后把泡发好的燕窝放进去，加点纯净水，隔水炖个半小时左右。炖好之后倒出来，让孩子趁热吃。记得啊，雪梨炖燕窝不要加太多糖，因为小孩的消化能力还不强糖分太多可能存在引起肠胃不适。

当然啦除了雪梨炖燕窝，还有很多其他好吃的做法。比如橙子炖燕窝这也是个不错的选择。橙子本身就有止咳化痰的作用，和燕窝一起蒸的话，效果更棒。做法也很简单，就是先把橙子顶部切开，用勺子挖出果肉，然后把泡发好的燕窝放进去，盖上盖子，放到蒸锅里蒸15分钟左右就行。蒸好之后可加点冰糖或是说枸杞啥的，味道会更好。说实话，我第一次做这个的时候，孩子吃得可开心了，一边吃还一边问我：“妈妈，这是什么神仙食物啊？”哈哈，虽然我知道它不是什么神仙，但确实是个好东西！

不过呢，虽然燕窝很好，也不是说每天都要给孩子吃。我觉得嘛，凡事都要有个度，不能太贪心。我身边就有一个朋友，为了让孩子长得快点，天天给他炖燕窝吃，结果孩子反而闹肚子了。所以啊，咱们还是要依照孩子的实际情况来决定吃多少。比如我本身的孩子，一衷个两三次就够了，每次吃一小碗，既不会浪费，也能让孩子享受到燕窝的好处。

另外啊，我还想提醒大家一句，给孩子吃燕窝的时候选择品质有保障的产品。市面上的燕窝五花八门，优劣参差不齐，有的甚至掺假。我之前听一个朋友说过有些劣质燕窝里面含有部分有害物质，长期吃下去会对孩子的健康造成作用。所以啊，在购买燕窝的时候一定要擦亮眼睛，多看看评价，选那些口碑好的。

最后呢，我想说的是，给孩子吃燕窝这件事，其实并木有想象中的那么复杂。只要咱们用心去做，耐心地研究它的做法，就能让孩子真正从中受益。其实啊，我觉得给孩子做饭的过程也是一种乐趣，看着他们吃得开心，咱们心里也会特别满足。当然啦，我也不是说燕窝是万能的它只是众多食材中的一种，不能完全依赖它来应对所有疑惑。但是作为一种温和的滋补品，燕窝确实能帮助孩子更好地成长，这点我是深信不疑的。

好了，今天的分享就到这里啦。期望我的这些经验和心得能给你们带来若干启发。倘使你也有本人特别的做法或是说想法，欢迎在评论区跟我交流哦。咱们一起探讨，一起学习，让孩子们吃得更健康，长得更强壮！

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责任编辑：小黄人95