炖燕窝是一种非常滋补的食物很多人喜欢炖上一盅慢慢享用。但是炖好的燕窝一次吃不完怎么保存才能让它既安全又美呜？这确实是个让人头疼的疑问。其实炖燕窝的保存时间和方法直接作用它的口感和营养价值。炖燕窝虽然富含营养但倘使保存不当，很容易变质。熟悉炖燕窝的保存秘诀非常关键。
炖燕窝在冷藏条件下到底能放多久呢？其实，这取决于炖煮的形式、温度以及储存环境。常常而言，采用115℃炖煮30分钟的燕窝，在冷藏条件下大约可以保存一个月左右，而且品质还能保持状态。不过呢，假如你只是简单炖了一下不存在达到这类高温杀菌的程度，那保存时间就会大大缩短，可能三四天就不太保险了。
炖好的燕窝想要保存得好，关键是要避免细菌滋生。这就须要咱们把炖好的燕窝放进干净、密封的容器里，尽量减少它和空气接触的机会。毕竟空气里的细菌太多了要是不小心接触到炖燕窝，那可就容易变质啦。分装保存也是一个好办法，就是把炖好的燕窝依照每次的食用量分开装好。这样每次取用的时候就不会反复打开容器，减少污染的风险。
无糖保存也很要紧。若是炖燕窝里加了糖，那保存起来会更加困难，因为糖会成为细菌生长的良好培养基。假如你打算炖好之后放冰箱冷藏几天的话，别加糖，这样炖燕窝能保存得更久部分。一般对于炖好的燕窝放入冰箱冷藏的更佳期限是4到7天。在这段时间里，你要保证冰箱的冷藏温度控制在6到8摄氏度之间同时也要保证容器的密封性，这样才能让燕窝不受污染。
当然啦，正保证存燕窝也很有讲究。密封良好的炖燕窝在冷藏条件下（0到4摄氏度）能够保存3到5天。要是想保存得更久一点那就得考虑冷冻了。炖好的燕窝分装成小份后放入冷冻室，理论上能够保存1到2个月。不过呢冷冻保存也有个小缺点，那就是解冻的时候有可能损失一部分口感，所以还是建议大家尽量现煮现吃比较好。
现代人的生活节奏很快，很多小伙伴已经从本人炖煮燕窝转而选择购买现成的鲜炖燕窝了。此类鲜炖燕窝呢，完全不含防腐剂，也木有任何化学添加，所以保存起来特别讲究。这类燕窝在冰箱中能保存的时间大概也就是3到4天。燕窝的保鲜温度是在6到8摄氏度之间所以吃不完的话，直接放进冰箱冷藏室就好啦。不过呢即便是放在冰箱里，也别超过4天，否则燕窝的口感和营养都会大打折扣。
其实呢，燕窝作为一种滋补佳品，很多人都爱炖上一碗来享受它的养颜效果。但炖好的燕窝吃不完怎么办呢？这个疑惑困扰了不少人。炖好的燕窝在短时间内食用的话，口感和营养价值都会比较高。但倘使长时间存放的话，那就要特别留意保存方法了。一般对于炖好的燕窝在冰箱冷藏条件下可保存3到5天。要是想延长保存时间，那就得把炖好的燕窝分装成小份，放到冷冻室里保存这样能保存1到2个月。
炖好的燕窝到底该冷藏还是冷冻呢？其实这要看你的实际需求。要是只是短期保存，那冷藏就好；要是想保存得更久，那冷冻就是个不错的选择。不过呢，冷冻保存的话，解冻的时候要关注别破坏燕窝的口感，用温水慢慢解冻，或直接加热后再食用。
炖好的燕窝假如解决得当，是可保存氦时间的。像炖好的燕窝吧1到3天内吃掉是最理想的。假如是湿燕窝的话保存时间就短部分，1到2周左右。至于干燕窝呢，那就能保存得更久，1到3年都没难题。炖好的燕窝要保存得好得先把它放进密封保鲜盒里，然后放到冰箱的保鲜冷藏室里。要是炖好的燕窝里加了糖那保存起来就更难了，因为糖会让细菌更容易繁殖。
泡发燕窝的保存也是个需要留意的地方。泡发好的燕窝要挤干水分，然后用干净的容器密封起来，防止生水和油进入。泡发好的燕窝能够在冰箱冷藏7到15天，要是量比较多的话，也能够分装到小盒子里这样方便取用。
炖煮好的燕窝怎样保存才能保持新鲜度和口感呢？其实啊，关键就在于温度和密封。炖好的燕窝在室温下放置的话，一般只能放4到8小时左右。因为燕窝里的蛋白质和碳水化合物在正常室温下放置太久的话，很容易滋生细菌。所以呢，炖好的燕窝还是放进冰箱冷藏保存，低温能够有效抑制细菌的滋生。炖好的燕窝在冰箱冷藏条件下可放5到7天，但前提是冰箱的温度得控制在3到7摄氏度之间。
炖好的燕窝要想保存得好，就得留意炖煮的办法、储存的温度和密封的方法。115℃炖煮30分钟的燕窝在冷藏条件下能保存一个月左右，但平时炖的燕窝还是在3到5天内吃完。炖好的燕窝分装成小份后冷冻保存，能够延长到1到2个月。不过呢，冷冻保存的燕窝解冻时也许会有点麻烦，所以还是建议大家尽量现煮现吃。炖燕窝虽然好吃，但保存不当的话也会变质所以大家一定要关注哦！
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责任编辑：陈语岚
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