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20255/25
来源:未来天王

如何制作银耳大米燕窝粥?有哪些食材和步骤?燕窝粥的营养价值和功效是什么?

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如何制作银耳大米燕窝粥?

嘿,大家好呀,今天咱们聊聊这道超受欢迎的银耳大米燕窝粥!说实话,每次我做这道粥的时候,心里都特别满足,因为它不仅好看,而且超级营养,每一口都能感受到幸福的味道。

其实吧,这道粥看起来复杂,但只要掌握了几个小窍门,你也能轻松搞定!让我们来看看都需要准备哪些食材。

食材准备

  • 干银耳: 20克,选那种白白嫩嫩的,看起来质感很不错的。
  • 燕窝: 15克干品,燕窝可是这道粥的灵魂哦,选的时候尽量挑天然无添加的那种。
  • 大米: 150克,选那种颗粒饱满的大米,这样煮出来的粥才够香浓。
  • 清水: 适量,这个得根据你的锅大小来调整啦。
  • 冰糖: 根据个人口味放。
  • 枸杞: 少量,用来点缀,看着也美。

对了,如果喜欢的话,还可以加点牛奶或者椰浆,会让粥更香醇哦!

制作步骤

好了,接下来就是重点环节了,跟着我一步步来,保证你能做出一碗香喷喷的银耳大米燕窝粥。

  1. 先把银耳泡发,大概需要4到6小时,泡好后把它撕成小块。
  2. 燕窝也要提前泡发,记得用纯净水轻轻冲洗,去掉杂质。
  3. 大米呢,淘洗干净后,用水泡个半小时左右,这样煮出来更香。
  4. 把泡好的银耳、大米还有适量的水一起放进锅里,水和米的比例大概是8:1到10:1,看你喜欢粥的浓稠度。
  5. 用大火煮开后转小火慢慢炖,记住要时不时搅一下,防止粘锅。
  6. 等到大米熟烂了,就把泡发好的燕窝倒进去,继续炖一会儿。
  7. 最后加入冰糖,再炖个几分钟,直到冰糖完全融化。
  8. 关火后撒上枸杞,一碗热腾腾的银耳大米燕窝粥就完成啦!

银耳大米燕窝粥怎么做

其实啊,我觉得做粥的过程就像生活一样,需要耐心,也需要一点小技巧。不过当你看到自己亲手做的粥端上桌的时候,那种成就感真的超棒!

燕窝粥的营养价值和功效

银耳大米燕窝粥怎么做

说到营养价值,这道粥真的是相当厉害!燕窝富含蛋白质和唾液酸,对皮肤特别好,尤其是女生们,吃它美容养颜的效果简直不要太明显。

而银耳呢,含有丰富的胶质,吃了能润肺止咳,对身体很有好处。大米嘛,大家都懂的,碳水化合物的来源,补充的好帮手。

所以呢,这道粥不仅好吃,还特别健康,简直是懒人养生的选择!不过呢,有个小缺点,就是制作过程稍微费点时间,但我觉得值啦。

我的个人感受

说实话,我第一次做这道粥的时候,还是有点紧张的,生怕搞砸了。不过后来发现,其实也没那么难,只要按照步骤来,基本上都能成功。

每次做这道粥,我都觉得特别治愈,特别是冬天的时候,一碗热粥下肚,整个人都暖暖的。而且每次家里人都吃得特别开心,这种幸福感真的让我觉得付出都是值得的。

小贴士
  • 泡发燕窝的时候,纯净水千万别倒掉,留着炖燕窝更好。
  • 煮粥的时候,记得要用砂锅或者电饭煲,这样能更好地锁住食材的营养。
  • 如果想让粥更香,可以加点牛奶或者椰浆。

总之呢,这道银耳大米燕窝粥真的值得一试!无论是在家自己做,还是招待朋友,都是很不错的选择。

好了,今天的分享就到这里啦,希望你们也能做出一碗让自己满意的粥。有什么问题或者心得,欢迎随时留言交流哦!😊

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精彩评论

头像 驱魔少年 2025-05-25
今天分享一个既营养又美味的燕窝食谱——紫薯银耳燕窝粥。这款粥不仅能促进肠胃消化,还富含人体必需的营养素和唾液酸,喝起来清新淡雅,口齿留香。 材料准备 干燕窝:5克(需泡发) 紫薯:100克 大米:50克 制作步骤 泡发燕窝:将干燕窝提前泡发,备用。 准备食材:大米洗净,紫薯去皮切小块。银耳燕窝粥的做法: 将银耳、燕窝、大米分别浸泡30分钟至1小时。 将大米加入适量清水,煮至米粒烂熟。 将浸泡好的银耳和燕窝洗净,加入适量清水,用中火煮至燕窝全部溶解。 将煮好的银耳和燕窝倒入煮好的大米粥中,加入适量冰糖,煮开即可。 可以根据个人口味加入适量牛奶或椰浆。
头像 潘粤明 2025-05-25
将泡发好的燕窝、银耳和大米放入锅中,加入适量清水。 开大火煮沸然后转小火慢炖,期间需不断搅拌,防止粘锅。 炖至大米熟烂,加入冰糖,继续炖煮10分钟。 加入枸杞,炖煮5分钟,关火。 待粥稍凉后,即可食用。
头像 性情古怪无人深爱 2025-05-25
将大米淘洗干净后,用清水浸泡半小时,这样不仅可以缩短煮粥时间,还能让米粒充分吸水,煮出的粥更加饱满香浓。煮粥步骤 下锅煮制:将处理好的银耳、大米以及适量的清水(一般水与米的比例为8:1至10:1,根据个人喜好调整稀稠度)一同放入锅中。推荐使用砂锅或电饭煲,这些厨具能更好地锁住食材的营养与香味。 将干银耳提前浸泡4-6小时,洗净后撕成小块备用。 大米淘洗干净,与银耳一同放入电饭煲中。 加入清水,按下“煮粥”功能键,等待约1小时。 待粥煮熟后,加入适量冰糖搅拌均匀即可。 -\-\- 总结 燕窝银耳的烹饪看似复杂,实则只需掌握好基本步骤和时间,就能轻松做出一道美味又健康的佳肴。
头像 蒋晖 2025-05-25
将煮好的燕窝银耳大米粥盛入碗中,撒上适量的干枸杞作为点缀。 搭配部分新鲜水果或坚果,如蓝莓、核桃等,增加口感和营养。 这样一道色香味俱佳的燕窝银耳大米粥就完成了,不仅适合家庭日常食用,也适合做为节日宴席上的美食。 留意事项 材料选择:尽量选择优质的干银耳、干燕窝、大米和干枸杞。
头像 莫晨 2025-05-25
### 燕窝银耳粥 ### 材料: - 干燕窝10克 - 银耳10克 - 大米100克 - 清水适量 ### 做法: - 将干燕窝泡发,洗净杂质。 - 银耳泡发,撕成小朵。 - 大米洗净,清水浸泡30分钟。 - 锅中加水,放入大米、银耳,大火煮开后转小火慢炖。燕窝的营养是很高的,有很好的美容方面的效果,对女性朋友来说吃燕窝是一种很好的食物,人们也会用燕窝来烹饪粥来吃,同时也会在燕窝当中,加入很多其它的食物一起烹饪,那么银耳燕窝粥怎么做? 银耳燕窝粥怎么做 用料:燕窝15克(干品),银耳20克粘米150克。
头像 山野间恋爱 2025-05-25
一碗美味又养颜的银耳燕窝羹就做成了! 燕窝银耳羹的烹饪技巧 燕窝一定要用纯净水浸泡!在第二次浸泡后,泡燕窝的纯净水不要倒掉,直接拿来炖燕窝。其实燕窝是空腹吃吸收才好,有一个相对简单的方法是吃燕窝的前天晚上九点多用1个小时浸泡燕窝,摘完杂质后直接放到炖盅里倒入纯净水泡发。银耳燕窝养生粥怎么做好吃窍门 想要制作一碗好吃的银耳燕窝养生粥,选材是关键。优质的银耳应挑选颜色洁白、质地柔韧的品种,这样的银耳熬煮后会更加滑嫩。燕窝的选择同样要紧,建议选用天然无添加的干燕窝,泡发后口感细腻、弹性十足。大米要选用颗粒饱满、晶莹剔透的优质大米,这样熬出的粥才会更加香浓顺滑。在烹饪期间。
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