普洱茶对我这个老茶客对于不仅仅是日常的饮品更是生活中的乐趣。但有一次我不小心让我的宝贝普洱茶时了那味道的变化让我记忆犹新。下面我就来和大家分享一下普洱茶时后的味道变化以及怎样去鉴别时普洱茶的品质与口感还有时普洱茶是不是还能饮用,以及怎么样正确存储普洱茶以避免时。
记得那是一个梅雨季节,我的一饼普洱茶不幸时了。当我打开茶盒的那一刻,就能闻到一股明显的霉味。泡了一杯后,那股味道更加明显,原本醇厚的茶汤变得有些苦涩,喝下去后喉咙里还有一种不舒服的感觉。这让我意识到普洱茶一旦时,味道会发生很大的变化。
1. 霉味:时的普洱茶最明显的特征就是有一股霉味,这是因为茶叶中的霉菌在潮湿环境下繁殖,产生了一种特殊的气味。
2. 苦涩:时后的普洱茶,原本的醇厚口感会变得苦涩,这是因为茶叶中的生物酶被破坏,引发茶汤中的苦涩物质增多。
3. 失去香气:普洱茶的魅力之一就是它的香气,但时后,茶叶的香气会大大减弱,甚至完全消失。
1. 观察外形:时的普洱茶饼表面会出现明显的霉点,颜色也会变得暗淡。
2. 闻味:将茶叶靠近鼻子闻一闻,倘使有明显的霉味,那么这饼茶很可能已经时。
3. 品鉴茶汤:泡一杯茶汤,若是茶汤苦涩、霉味明显,那么这饼茶的品质已经受到了作用。
三、时普洱茶还能饮用吗?
时的普洱茶倘使霉变程度较轻,可通过日晒等办法去除霉味,但仍需关注时后的茶叶口感和品质已经大打折扣。假若霉变程度较重,为了健康考虑,还是不要饮用。
1. 干燥通风:普洱茶最怕潮湿,所以存储时一定要选择干燥通风的环境。我多数情况下会把茶叶放在密封的茶罐里,放在阴凉干燥的地方。
2. 避免阳光直射:虽然普洱茶需要一定的光照来转化,但强烈的阳光直射会破坏茶叶的品质,所以尽量避免阳光直射。
3. 定期检查:每隔一段时间,就要打开茶罐检查一下茶叶的状态,一旦发现时迹象,要及时采用措施。
4. 避免异味:普洱茶很容易吸收周围的异味所以存储时一定要避免与有异味的物品放在一起。
时的普洱茶,就像一段不愉快的记忆,提醒我存储茶叶的关键性。通过正确的存储方法,咱们可最大限度地保持普洱茶的品质和口感,让每一次品茶都纳为一次美好的体验。