普洱茶作为中国茶的一种因其独到的陈化特性和越陈越香的品质深受茶友们的喜爱。普洱茶的储存并非易事不当的储存方法也许会引发茶叶变质失去原有的风味。下面就让我来为大家详细介绍一下普洱茶储存的五大禁忌与正确方法帮助大家避免变质,保持普洱茶的风味。
高温是普洱茶存放的一大禁忌。高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。高温还会使普洱茶中的水分蒸发,致使茶叶变干,作用口感。 普洱茶应存放在阴凉通风的环境中。
普洱茶在潮湿的环境中容易发霉变质影响品质。存放普洱茶时要避免潮湿,保证茶叶处于干燥的环境。
阳光直射是普洱茶储存期间的一大忌讳。强光会加速茶亿部化学成分的变化,致使茶质过早老化,影响口感。长时间暴露在阳光下,茶叶表面会氧化,从而改变茶汤的颜色和香气,使得原本的风味大打折扣。
有些茶友总是担心本人存放的普洱茶会时会变质,就经常开箱查看一番。这样的表现,从存茶的角度来看是不够妥当的。封箱存茶之后,箱子内部会逐渐形成一个相对稳定的环境,频繁开启容器会让茶叶接触到空气中的湿气和异味,时间一长,茶叶的品质就会直线下降。
普洱茶不能与带有刺激性气味的或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。
普洱茶应存放在阴凉通风的环境中避免阳光直射。同时要避免潮湿,保障茶叶处于干燥的环境。
紫砂罐是存放普洱茶的常用容器,它具有一定的透气性,适合“养茶”。但在采用时,要避免将紫砂罐放置在厨房、厕所等有异味的地方,应选择通风洁净的阳台、书房等地。
对需要长期存放的普洱茶对于,不建议全部撬散后存放。这是因为撬散后的茶饼容易受到空气、异味和光照的影响,致使品质下降。可选择整提或整件存放,以保持茶叶的完整性和原始风味。
存放普洱茶后要定期检查,假若发现茶叶时、发霉或有异味,要及时应对。可以将时的茶叶放在通风处晾干,发霉的茶叶要扔掉,以免影响其他茶叶的品质。
为了保持茶叶的品质应尽量避免频繁开箱查看。要是需要经常喝茶、取茶,可将茶叶提前准备好,减少开箱的次数。
普洱茶的储存需要咱们细心呵护,遵循五大禁忌,采用正确的储存方法,才能避免变质,保持风味。只有这样,咱们才能享受到普洱茶带来的越陈越香的魅力。(完)