香港的普洱茶仓储：位置、年限与存储实况照片集

普洱茶作为中国茶文化中的瑰宝其仓储方法对茶叶的品质和口感有着至关要紧的作用。在香港普洱茶的仓储历史和实况照片为咱们揭示了一段特别的茶文化旅程。

香港的普洱茶仓储：位置、年限与存储实况照片集

普洱茶在香港的仓储可说是一种无心插柳的过程。香港这个花岗岩地形、坐向朝南的城市年均匀湿度超过92%即便是自然仓储环境相比我国其他地域也是少有的湿润。这样的气候条件为普洱茶的转化提供了得天独厚的条件。

在香港，普洱茶的仓储位置多选择在公开室仓库，起因无他，普洱茶在当时属于低附加值商品，仓储成本需要尽可能地低廉。而香港的仓储环境恰好满足了这一需求。每年的4~5月，香港会出现返潮现象，这类湿润的环境有助于普洱茶的转化和提升品质。

普洱茶的香港仓储，不仅仅是简单的存放。在这里，普洱茶的转化速度相对较快，其口感醇滑明显茶香气具有樟香和参香两种，茶汤呈现出酒红色，透亮而不卡喉。这正是香港仓储的独有魅力所在。

随着仓库拆迁和老茶商的逐渐离去，香港传统的仓储方在逐渐消失。未来，一般的掌柜会解释港仓是放在香港仓储的茶，其实，说白了，港仓也是一种普洱茶的催熟方法只是比湿仓要技术含量高些，口感好，存放合理不会滋生有害菌。

走进香港的普洱茶仓库，你会发现这里的仓储环境与内地大不相同。仓库内，茶叶被整齐地摆放在货架上，每一饼茶叶都标注着年份和批次。仓库的温度和湿度被严格控制以确信茶叶的品质。以下是若干实况照片，展示了香港普洱茶仓储的独到风貌：


*图1：香港普洱茶仓库内部*


*图2：普洱茶仓储货架*


*图3：普洱茶仓储实况*

不过普洱茶的仓储并非一成不变。除了对温度和湿度的精细管理，香港茶人还强调对光照直射的控制。减少光照，通过遮盖窗户等办法来避免阳光直射，是保证茶叶品质的关键。仓库容量和茶叶摆放位置也会作用存储效果。若仓库空间充足，能存放大量茶叶，其转化效果将更为显著。

普洱茶的仓储选择，因人而异，因茶而异。香港仓储、昆明仓储、广东仓储、大马仓储，每一处都有其独到的魅力和风味。例如，大马仓储主要分布在新加坡和马来西亚等地，同样以其高温高湿的环境为茶叶提供独到的仓储条件。这里的茶叶滋味醇厚，口感转化层次明显，是喜欢丰富口感的茶友的优选。

普洱茶的陈化与转化除了原料本身和时间的因素外，仓储环境的作用至关要紧。这其中涵盖环境温度、湿度、含氧量（与海拔高度有关）以及当地的菌群种类。60-80年代，香港人口急剧膨胀，茶叶的消耗量加大。在这个寸土寸金的地方，人们将茶叶堆积在地下室这样高温高湿不通风的环境下，使得汤色变红，口感温润，这就形成了香港仓储普洱茶的特别风味。

香港仓储的特性，是我们对湿仓的基本认识。在高温高湿的环境下，湿仓存的茶都是陈化时间短，茶叶虽然转化快，但口感和品质却有着天壤之别。21世纪以前，普洱茶的主要消费地区在香港、东南亚一带，这些沿海地区，本来就处于带、热带季风气候区，全年都是高温高湿的环境，空气湿度常年都在70%以上。在香港很多茶商都是把普洱茶存在地下室或海边的山洞里。

如今，虽然香港传统的仓储形式正在逐渐消失，但普洱茶的魅力依旧。无论是百年字号的香港老酒楼的仓库，还是现代的普洱茶仓储，都见证了普洱茶在香港的演变与发展。普洱茶仓储的故事，还在继续。

香港的普洱茶仓储，不仅仅是一种存储形式，更是一种文化的传承。在这个湿润的城市里，普洱茶的品质得到了特别的提升，也成为了香港茶文化的一部分。而对茶友们而言品味一杯来自香港仓储的普洱茶，仿佛能感受到这座城市的独有韵味。

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责任编辑：好好住