普洱茶

普洱茶发霉了还能喝吗？一个老茶友的困惑与解答

普洱茶，尤其是七子饼茶是一种越陈越香的饮品。但有时候，当你打开存放多年的茶饼时可能将会闻到一股奇怪的霉味。此类情况下，你会不会纠结要不要继续喝下去？我也有过这样的经历，毕竟谁也不想浪费一饼好茶，可又担心喝了对身体不好。

其实啊这事儿真得好好研究一下。我之前就遇到过一饼存了五年的七子饼，拆开后发现有点发霉，当时心里那个纠结啊！后来查了不少资料才明白，普洱茶发霉分两种情况——一种是“仓味”，一种是真的发霉变质。仓味其实是正常的发酵气味，但发霉的味道就不一样了，它可能意味着细菌滋生这可不能随便喝。

记得有一次朋友来家里喝茶，他带了一块自身珍藏的普洱茶，结果泡出来一股怪味。他说这是“岁月的馈赠”但我总觉得不太对劲。后来我告诉他，判断普洱茶是不是变质，可以试试看它的外观。要是茶饼表面长了绿色或是说黑色的毛状物，那八成是发霉了。要是只是颜色深一点，摸起来手感干燥，那应难题不大。

那么疑惑来了，万一不小心喝了发霉的普洱茶怎么办呢？我有个亲戚就因为喝了一次变质的普洱茶闹肚子，真是吓人！不过别急着扔掉，若是是轻微发霉，可以用高温煮沸的办法应对一下再喝。但要是已经长毛了还是建议放弃吧，毕竟健康最要紧。我还记得小时候爷爷就说过“宁可丢掉一饼茶也不能冒险伤身体。”

说到这儿，我想提醒大家，普洱茶的储存环境特别关键。我见过若干人把茶饼放在潮湿的地方，结果没几年就全坏了。其实只要保持通风干燥，避免阳光直射，大部分普洱茶都膜期保存。而且你知道吗？一款好的普洱茶，即使存放十年八年，价格也能翻好几必！

最后想说的是，喝茶这件事儿，安全永远排在第一位。就像我今天跟你说的这些经验都是从一次次踩坑中总结出来的。期待你能记住，遇到发霉味的普洱茶，先别急着下嘴仔细检查一番再说。毕竟，谁也不想因为一杯茶作用一天的心情，对吧？

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精彩评论

柏泽 2025-05-15

发霉的普洱茶绝对不能饮用。普洱茶在储存过程中，若环境条件不佳，如湿度较大、温度过高且通风不良，就极易滋生霉菌。霉菌在茶叶上生长繁殖时。